1.4 食品安全-冀少版七年级生物下册课件(共25张PPT).pptxVIP

当堂练;食品;食品安全问题;食品安全;第四十二条规定:预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项: (一) 名称、规格、净含量、生产日期; (二)成分或者配料表; (三) 生产者的名称、地址、联系方式; (四)保质期; (五) 产品标准代号; (六) 贮存条件; (七) 所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称; (八) 生产许可证编号; (九) 法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。;食品包装袋;1.看看自己手边的零食有没有过期的？ 2.问一下同学是否吃过过期的食物？ 3.自己是如何来判断食品安全的呢？; 食品生产许可标识“QS”是食品市准人标识，加贴此标识就是表明食品是经过强制性的检验合格。 ;购买食品时要注意查看食品包装上是否有食品生产许可的标识“QS”;是否有厂名、厂址、电话、生产日期、保质期，并注意食品是否超过了保质期;学会查看食品颜色是否正常，不要被过于鲜艳、诱人的颜色所迷惑;购买肉制品最好要到规范的市场,要买盖有检疫印章的肉;谨慎购买小商小贩、路边小摊销售的这个食品。;1.检疫印章;2.生产日期和保质期;3.安全标识;探究竟;实验原理;在温暖的地方放置了几天的粥，测试试纸颜色变红，说明放置了几天后的粥已经发生了变化;生活小妙招;2.尽量不吃隔夜饭菜,偶尔有剩饭菜，也要及时放到冰箱里，吃前先加热; ;生豆角、新鲜的黄花菜有毒，要烹制熟透了再吃;野外看见不认识的蘑菇，不能随便采回来吃;不吃发芽的马铃薯、发霉的花生等。 ;由微生物及其毒素污染引起的食品腐败变质问题; 农药、兽药、有毒化学物品和激素等有害物质引起的食品污染问题; 含有有毒成分的食物引起的食品安全问题 超量使用食品添加剂问题 假冒伪劣食品问题 新型食品中的安全问题 ;食品标签上的“QS”的意思是（ ） A.有机食品 B.无公害食品 C.绿色食品 D.企业食品生产许可;绿色食品;绿色食品分为A级和AA级两类，这两类的主要区别是: A级绿色产品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质; AA级绿色产品在生产过程???不使用任何有害化学合成物质。经中国绿色食品发展中心指定的检测部门检验合格的绿色食品，都贴有特殊的标识图案，购买食品时一定要看清楚。;作业 ;下课啦