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教师怎样培养幼儿良好饮食习惯 幼儿健康教育的出发点与归宿是培养幼儿的健康行为。幼儿健康教育又将幼儿健康行为的养成视为核心目标， 幼儿期是培养人的身体素质和健康行为方式的关键时期， 所以使幼儿期的孩子养成一个良好的饮食习惯是非常重要的。 通过在日常生活中的观察发现幼儿离开父母溶入幼儿园这样一个“小社会”中，表现出了许多不良的饮食习 惯。为此，针对本班幼儿的不良饮食习惯我们做了一个测查，发现了 一些突出的问题： (1) 吃饭偏食，爱吃的吃许多，不爱吃的一点也不 碰；(2) 爱吃的吃得特快， 不爱吃的吃得非常慢； (3) 吃饭的卫生较差； 4）不喜欢喝汤 (5) 不爱吃肥肉，有的瘦肉也不吃等等。如何有的放矢地利用健康教育和外在环境使幼儿养成良好的饮食习惯， 在幼儿日常生活、学习等每一个环节中渗透健康教育理念， 使家长主动配合教 师实施的健康策略是我们平时进行家园互动的重点。 充分发挥教师主导作用的原则。通过教师主动行为，保教相结合，指导幼儿相互影响、相互作用，与家长取得共识，共同培养幼儿良好的饮食习惯，纠正其挑食、偏食、吃饭慢等不良习惯。 例如：儿歌《佳佳和小鸭》、故事《挑食的小猴》、情景表演《挑食的想想》及自编的诗歌《厨房大战》、儿歌《好吃的蘑菇》，孩子们非常喜欢，觉得特有趣。我们把这些儿歌抄写后展示在橱窗里， 请家长一起学， 刘开拓小朋友的妈 妈饶有兴趣的跟孩子学了起来，并说：“