现制饮品行业市场发展趋势分析.pdf

目 录 前言 7 一、从瑞幸看现制饮品行业 7 （一）现制饮品行业中的产品是什么？ 7 1、现磨咖啡=咖啡豆+咖啡机，产品品质并非主观，有定量研究方式 7 2 、现制茶饮，逐步迭代，多业态并存 8 （二）中国咖啡真的存在中间赛道吗？ 8 （三）当我们看一家现制饮品公司报表时，应该着重看什么？ 9 二、100%MOP 模式下的真假瑞幸 10 （一）拆解单杯模型——剔除免费产品 10 1、原材料成本与免费推广费 11