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6800 字物物换购店商业计划书范例 6800 字物物换购店商业计划书范 摘要随着人们生活节奏的不断加快，快餐以它简便、快捷、价格低廉的优势，成为流行餐 饮形式。快餐业入门要求低，投入少，见效快，因此很适合下岗失业者进行再创业。通过 对市场以及人流的调查我选择在阜新新玛特附近还一家综合性的快餐店，本店发属于餐饮 服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。提供中式早餐，如油条、小笼包等各式 中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。此外还有各种特色小吃，还有汉 堡，披萨，鸡翅等肯德基的特色食物。本店不仅在食物方面形成自己的特色，在店面的选 址，装潢人员聘请，管理制度，卫生，安全等诸多方面都相当的仔细严格，为顾客营造一 个幽雅卫生的用餐环境，本店为宣传和回馈广大消费还制定了优惠策略，下面是我对自己 创业之路的简单计划 目录一 执行总结………………………………………………………4 二 公司概 况………………………………………………………4 （一）店内装 潢…………………………………………………4 三 产品及服 务……………………………………………………5 （一）服务项 目…………………………………………………5 （二）服务人 员…………………………………………………6 （三）员工工作职责描述 ………………………………………6 （四）食品生产经营过程必须符合下列卫生要 求……………7 （五）厨房员工守则……………………………………………7 （六）餐饮 部采购责任制 ………………………………………8 （七）餐饮部库房保管员责任制 ………………………………8 四 市场分 析………………………………………………………8 五 经销策略及销售 ……………………………………………9 （一）菜谱设 计…………………………………………………9 （二）销售策 略…………………………………………………9 六 财务分 析………………………………………………………9 七 风险分 析………………………………………………………10 八 附 录……………………………………………………………10 （一）法律要 求…………………………………………………10 （二）牌照申 请…………………………………………………11 （三）安 全………………………………………………………11 一 执行总结随着人们生活节奏的不 断加快，快餐以它简便、快捷、价格低廉的优势，成为流行餐饮形式。快餐业入门要求 低，投入少，见效快，因此很适合下岗失业者进行再创业。阜新地区的餐饮行业多集中在 新玛特一带，但是新玛特内的快餐样式较少，西餐价格贵，附近的肯德基店面太小，其他 的餐厅没有什么突本文由论文联盟 http://www.LWlM.COM 收集整理出的特色，而且环境不 是很好，随着人们的生活水平日益提高，人们对于饮食的要求也上了档次，不仅要卫生更 要美味，要有自己的特色同时还要符合大众的消费水平，所以我打算在新玛特一带开一间 综合性的物物换购店，既能满足人们的需要，又是创业的好机会。通过对市场及人群的调 查发现阜新辽工大是一个很好的市场，所以选择在新玛特一带人流较为密集的地方先打响 名号之后可以考虑在校内开设分店来扩大自己的消费市场 二 公司概况 1.本店发属于服务行业，名称为，是个人独 “怡人易慧”物物换购店。提供 中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为 主。此外还有各种特色小吃，还有汉堡，披萨，鸡翅等肯德基的特色食物。2.都市快餐店 位于新玛特一带，开创期是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为快餐连锁店。3.都市快 餐店的所有者是×××，餐厅经理一名，厨师若干，均有餐饮工作经验，以我们的智慧、才 能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。4.本店需创业资金 ()万元，其 中()万元已筹集到位，剩下()万元向银行贷款。 由于地理位置处于商业街，客源相对丰 富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质 量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在商业步 行街站稳脚跟 1 年收回成本。本店将在 3 年内增设 3 家分店，逐步发展成为一家经济实 力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团。（一）店内装潢一日三餐，对于每个人都是 不可或缺的，就餐环境的重要性也就不言而喻了。通过设计师的匠心安排，可以让房主就 餐时赏心悦目。顶面：应以素雅、洁净材料做装饰，如漆、局部木制、金属，并用灯具作 衬托，有时可适当降低吊顶，可给人以亲切感。墙面：齐腰位置考虑用些耐磨的材料，如 选