恳谈葡萄酒品酒记录单.docVIP

品酒记录单 A、外观 1、澄清度 □浑浊的 □清澈的 2、色泽强度 □浅 □中等 □深 □非常深 3、色调 白葡萄酒 □白金色 □淡绿色 □黄绿色 □柠檬黄 □禾秆色 □金黄色 □琥珀黄色 桃红葡萄酒□桃红色 □浅红色 □橙红色 红葡萄酒 □紫红色 □宝石红色 □石榴红 □茶色 B、嗅香 1、浓郁度 □清淡 □中等 □浓郁 2、花香 □玫瑰花 □茉莉花 □槐树花 □紫罗兰 □芍药花 □百合花 3、果香 □青苹果 □桃子 □梨 □橙子 □橘子 □葡萄柚 □柠檬 □无花果 □香蕉 □木瓜 □菠萝 □荔枝 □芒果 □樱桃 □李子□草莓 □葡萄 □黑梅 □黑醋栗 □布林 4、干果蜜香 □核桃仁 □葡萄干 □榛子 □橙皮 □果酱 □蜜饯 □蜂蜜 5、植物香 □青草 □青椒 □大枣 □橄榄 □薄荷 □芦笋 □茶叶 □蘑菇 □松露 6、动物皮革 □毛皮 □猫尿 □汗味 7、其他 □黄油 □咖啡 □巧克力 □泥土 □矿物质 □汽油 C、口感 1、甜度 □干 □微甜 □中甜 □甜 2、酸度 □低 □中 □高 3、单宁 □低 □中 □高 4、回味 □短 □中 □长 5、酒体 □轻 □中 □重 4、风味特征□果香 □花香 □辛香 □橡木香 □ 其他 D、总结 □很差 □一般 □好 □非常好 □优秀