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双流县 hello 酒店质管条例 第一章 总则 质量是酒店的生命，是酒店日常管理的中心工作。为了确保我店现代 风格和品牌”荣誉，保证我店的服务质量和服务水准，特制定质量考核实 施细节。酒店规定的各项规章制度、质量标准、工作服务条例、员工语言 行为规范及质量管理奖惩条例，都是质量管理的依据，各部门、班组、个 人都必须以严肃的态度予以实施和执行。 奖惩分明是强化质量管理的重要手段之一，各部门必须加强对本部质 量管理的自检自查，强化本部质量管理，达到向宾客提供优质服务的目标。 质量管理检查的奖惩标准必须严格按照《条例》执行，酒店授权质检部及 各级管理人员依据本《条例》就地及时实施执行，不讨论不申诉。 本《条例》适用于各级管理人员及酒店正式工、招聘工、特聘工、临 时工。 第二章 奖励 为了充分调动员工的工作积极性和提高工作效率，以主人翁的姿态做 到优质服务，特制定以下奖惩办法： 一、嘉奖和晋升 凡符合下列条件之一者，将酌情给予嘉奖和晋升。 第一条 在对改革酒店管理，提高服务质量中献计献策，受到采纳并 获得经济效益者； 第二条 在服务工作中创造优异成绩者； 二、奖励 第三条 在接待工作中，态度良好，受到客人书面表扬或有关方面表 扬，酌情奖励； 第四条 工作责任心强，服务态度好，服务质量高，多次受到顾客赞 誉者，奖励 50 元；优秀员工和服务明星奖 50—— 100元； 第五条 在保证质量的基础上， 积极为酒店创造经济效益并有显著成 绩者，每次奖 50—— 100 元； 第六条 在酒店安全保卫、防火防盗、防事故中，有显著成绩者，奖 励 50—— 100 元； 第七条 节能降耗、减少开支、节约费用及易耗物品中有显著成绩者， 每次奖励 50—— 100 元； 第八条 在各种学习、竞赛中成绩卓越者，奖 20—— 50 元/次； 第九条 拾金不昧，好人好事，受到客人赞扬者，每次奖 20—— 50 元；所拾物品价值较大者，酌情重奖，并通报表扬； 第十条 领班、主管以身作则，大胆管理，有所创新，成绩显著被评 为先进个人或优秀管理干部者，每次奖励 50——100 元； 第十一条 敢于举报违纪犯规和拾物不缴者，根据实际情况酌情重奖； 第十二条 为保护国家财产及宾客生命财产，能见义勇为者奖 100—— 500 元； 第十三条 敢于抵制不正之风，事迹突出者，酌情奖励； 第十四条 执行制度好，劳动纪律好，团结协助好，工作质量高，酌情 奖励； 第十五条 凡连续 4 次考评为 A 级的先进个人享受国内、 外旅游或送出 深造培训的奖励； 第十六条 资金来源：从违纪人员的处罚金额中支付，不足部分酒店专 项划拨。 第三章 处罚 凡违犯纪律或有关规定者，处罚条件如下： 第十七条 口头警告。适用于轻度违反有关规定，但仅限于初犯。 第十八条 书面警告。适用于违反有关规定，情节后果较严重者，并 处相应罚金。 第十九条 留用查看。凡员工多次违反有关规定或有较大过失，将受 到留用查看并处相应罚金。 第二十条 即时除名和解聘。凡三次以上违反有关规定，或犯有严重 错误，给酒店造成严重的政治影响或经济损失，给予即时除名或解聘处罚， 赔偿相应损失或处罚金。被除名或解聘时，质检部必须提供书面材料和处 罚依据报人事部、总经办复核。复核后呈总经理签批后执行。 第二十一条 申请复议。若员工对处分确有不服之处，可接受处罚后再 直接以口头或书面形式向质检部申请复议。质检部将视情况与有关方面研 究处理，并做出最终决定。 第四章 质检细则 一、着装仪表 第二十二条 仪容不整，便装上班，罚 10 元/次； 第二十三条 不按规定着工作服、 工作帽、系领带、 佩戴工号牌，罚 5 元/次/项； 第二十四条 着脏工装、不扣衬衣领扣、袖口、挽袖或女员工着裙装 不穿规定的长袜，罚 5—10 元/次/项； 第二十五条 女员工留怪异发型，男员工留小胡子和耳发。头发长度 超过衣领，染彩色头发，女员工不化淡妆，罚 5—10 元/次/项； 第二十六条 留长指甲、染指甲（可用透明指甲油） ，指甲缝有脏物， 指甲有黑边，各罚 10—20 元/次； 第二十七条 岗位上佩戴非工作需要的个人装饰物：项链、手链、手 镯、脚链、耳环、舌环、鼻环（可戴一枚结婚或定婚戒指） ，罚 5—10 元/ 次/项。 二、服务标准 第二十八条 各服务点应热情待客，迎送到位，在离顾客 2 米远处， 就应主动打招呼。对客人不礼貌、不微笑服务、无礼貌语言、不理睬客人、 站姿不规范、工作无责任心等，罚 10—20 元/次/项； 第二十九条 迎宾员不主动为客人召唤电梯，罚 10 元/次； 第三十条 不按标准摆放物品、用具，每漏放一件罚 5 元/次； 第三十一条 与客人争吵，说话粗鲁，罚 20—50 元 /次，情节严重者 参照第九十七条处罚； 第三十二条 工作散漫，粗心