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（店铺管理）连锁超市采购管理研究 连锁超市采购管理研究 连锁超市的商品采购模式主要有俩种：集中采购（即中央采购）和分散采购。俩者根本的不同点于于：集中采购是指企业设专门的采购机构和专职采购人员统壹负责企业的商品采购工作，企业所属各门店只负责销售；分散采购，就是X公司将采购权分散到各个分店，由各门店于核定的商品资金定额范围内，直接向供应商采购商品。 1、集中采购模式 集中采购模式是指超市设立专门的采购机构和专职采购人员统壹负责超市的商品采购工作，如统壹规划同供应商的接洽、议价、商品的导入、商品的淘汰、商品的补货以及POP促销等，超市所属各门店只负责商品的陈列以及内部仓库的管理和销售工作，对于商品采购，各分店只有建议权，能够根据自己的实际情况向总部提出有关采购事宜。 集中统壹的商品采购是连锁超市实现规模化运营的前提和关键，只有实行统壹采购，才能真正做到统壹陈列、统壹配送、统壹促销策划、统壹核算，才能真正发挥连锁运营的优势，有利于提高超市和供应商谈判中的议价能力。如今，中国的零售业不是利润最大化的行业，它当下的单体规模相当明显。如万佳百货于2000年做到了全省第壹，也只不过是16.2亿元的销售额，只相当于沃尔玛全球销售额的千分之壹均不到。所以，壹定要于老店挖潜的同时不断开新店，不断扩大运营规模，不断扩大企业的市场占有率，做到运营规模最大化，我国民族零售业的前景才是有希望的。而集中采购