宾馆工作总结与计划.docx

宾馆工作总结与计划 较大而设施好的旅馆就是宾馆。改革开放前，内地的旅 馆、旅店多用宾馆命名 （ 多是国有经营的 ）; 在内地城市中叫 " 某某酒店 " 的旅馆都多是开革开放后兴建的。宾馆工作总结 与计划范文，一起来看看。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 宾馆工作总结与计划一： 过去的二 0** 年是不平凡的一 年，既是举国上下深入学习并实践“以人为本，全面协调、 可持续科学发展观”的一年，也是我们思源大酒店创建初期 的第二年，是思源大酒店创立品牌，丰富品牌内涵，提升品 牌形象的一年，是思源大酒店提升市场占有率的一年。二 0 一 0 年，我们思源大酒店，在林董的统一部署下，在刘总经 理的具体领导下，在县委、县政府及工商、税务、旅游等相 关政府部门的关照下，承蒙行政人事部 （ 包括保安分部和工该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 程分部 ） 、财务部、客房部、餐饮部、出品部、营销部、采 购部等各部门的通力协助，以及广大顾客和酒店协议单位、 外联业务单位、 供应商的密切配合， 酒店全体员工同心同德、 兢兢业业、任劳任怨、积极进娶奋力拼搏，克服各种困难， 取得了丰硕的工作成绩：该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 一、酒店经营业绩稳步提升相比去年有明显幅度的进步 XX 年酒店全年营业收入完成了酒店年初下达的全年营 业额指标，另外全年上缴各种税金超 30 万元。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 二、酒店综合管理日趋加强和完善，水平全面提升 1、继续建立健全酒店各项规章制度。 重新拟定并完善了酒店各项岗位职责。包括完善了 上自总经理下至普通服务员等所有岗位职责。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 根据工作需要不断补充的完善酒店综合管理制度。 酒店今年出台了《员工劳动纪律综合管理制度》 、《酒店 休假管理制度 (更正版 ) 》、《员工食堂就餐制度》 、《员工工作 餐供应制度》 、《酒店物资采购管理制度》 、《关于酒店财经纪 律的规定》、《酒店卫生管理制度》等制度。特别是《酒店物 资采购管理制度》的出台，酒店大部分菜品原料实行了供应 商上门供货和采购分类价格市场调价制度，重点完善了酒店 采购制度的深化改革，节约了酒店采购人力，节省了采购时 间，提高了采购时效。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 (4) 、酒店根据实际情况还制定了一些各部门技术规范 和操作规程。如出台了客房部《客房卫生管理规定》 、《酒店 PA技工工作标准》、《酒店木制品保养标准》、《酒店金属设施 保养标准》、《前台节能降耗控制细则》等。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 可以说酒店有了高标准、严要求的强有力的制度加上贯 彻执行到位，充分保证了酒店管理的正常开展。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 2、酒店质量检查、督察工作常抓不懈 众所周知，质量就是酒店的生命线，一年来我们酒店自 上而下高度重视酒店出品质量、服务质量、管理质量。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 酒店上半年成立了以财务部李金平经理为首的质量检 查督察领导小组，下半年成立了以刘桔林总经理为首的质量 检查督察领导小组，每周定期不定期对酒店各部门全面工作 ( 包括员工劳动纪律、员工仪容仪表、部门卫生工作、部门 服务质量、部门消防工作等 ) 进行质量检查，并责成有关责 任部门和责任人整改，全面开展酒店综合质检工作。酒店综 合质检工作坚持每周至少一次，有力的督促了酒店各项日常 管理工作的开展。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 宾馆工作总结与计划二： 光阴似剑，在过去的一年里， 在全体同事的共同努力下 ; 在公司领导的全面支持、关心下， 本着一切以客户服务为宗旨 ; 以提高企业的知名度和最大利 益化为宗旨。通过扎扎实实的努力，圆满地完成了 XX 年的 工作。回顾XX,在工作期间取得成绩的同时，也发现工作之 中的不足之处和问题。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 时光如梭，过去一年的工作转瞬间又将成为历史，展望 XX,新的一年，新的起点，新的开始，我会再接再励，积极 进取，努力打开工作的新局面。自 XX年5月10日从川沙一 店调入周浦店,努力工作,扬长避短,现工作总结该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 一、成本管理 根据店内实际情况营业额结合公司方针,合理配置 前厅和厨房人员, 节约人员成本, 实现一人多岗 ; 一岗多责。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 根据历史营业额进行分析,合理预估采购定单,保 证菜肴的新鲜,当天采购的蔬菜、豆制品、肉类、海鲜,努该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 力争取做到零库存，节约成本 加强和培养全体员工节约水、电、煤等安全