麦当劳、肯德基选址秘笈.pdf

麦当劳麦当劳、肯德基选址秘笈、肯德基选址秘笈 麦当劳麦当劳、、肯德基选址秘笈肯德基选址秘笈 １、 麦当劳麦当劳、肯德基选址秘笈、肯德基选址秘笈 麦当劳麦当劳、、肯德基选址秘笈肯德基选址秘笈 ２、 世界零售巨头的选址准则世界零售巨头的选址准则 世界零售巨头的选址准则世界零售巨头的选址准则 ３、 店址调查及其评估方法店址调查及其评估方法 店址调查及其评估方法店址调查及其评估方法 — 1 — 麦当劳麦当劳、肯德基选址秘笈、肯德基选址秘笈 麦当劳麦当劳、、肯德基选址秘笈肯德基选址秘笈 业内曾经流传这样一种“傍大款” 的说法：“选铺跟着麦当劳、肯德基走，肯定没错！”似乎 无论麦当劳和肯德基把店开在哪里，哪里就是黄金市口的象征，我们甚至可以经常看到麦当劳 和肯德基把店开在一些看起来并不特别惹眼的地方，而其门庭若市的状况又让人不得不佩服其 选址的精明。 麦当劳的选址麦当劳的选址“心经心经” 麦当劳的选址麦当劳的选址 心经心经 麦当劳在我国的发展步伐无疑是飞速的，而如今也几乎没有孩子不知道麦当劳叔叔。有人 说，这是麦当劳的本土化策略带来的结果。确实有这方面的原因，麦当劳会根据当地人的口味 适当调整自己的配方，但只是一小部分，不管到哪里，它都把汉堡包作为自己的特色。但本土 化只是他成功的一个方面，麦当劳最成功的地方在于选址，它只选择在适合汉堡包生存的地方 开店，所以它的每个店都非常成功。 “应该说，正因为麦当劳的选址坚持通过对市场的全面资讯和对位置的评估标准的执行，才 能够使开设的餐厅，无论是现在还是在将来，都能健康稳定地成长和发展。”麦当劳的工作人员 表示。 以先标准后本土的思想建立的麦当劳，首先寻找适合自己定位的目标市场作为店址，再根 据当地情况适当调整。他们不惜重金、不怕浪费更多的时间在选址上。但他们一般不会花巨资 去开发新的市场，而是去寻找适合自己的市场；不会认为哪里都有其发展的空间，而是选择尽 可能实现完全拷贝母店的店址。用一个形象的比喻来说，他们不会给每个人量体裁衣，他们需 要做的只是寻找能够穿上他们衣服的人。 连锁企业发展的标志就是规模扩张，它的前提是总部统一控制发挥整体优势，而实现这一 目标的第一步就是通过选择合适的店址，进行最大限度的拷贝，使分店更加标准化，使总部经 营管理更加简单化。麦当劳连锁经营发展成功的三个首选条件是“选址、选址、选址”，他们就 是要选择目标市场以加快连锁经营度的步伐。 据了解，麦当劳的选址主要分为如下步骤： 首先，市场调查和资料信息的收集。包括人口、经济水平、消费能力、发展规模和潜力、 收入水平、以及前期研究商圈的等级和发展机会及成长空间。 其次，对不同商圈中的物业进行评估。包括人流测试、顾客能力对比、可见度和方便性的 考量等，以得到最佳的位置和合理选择。在了解市场价格、面积划分、工程物业配套条件及权 属性质等方面的基础上进行营业额预估和财务分析，最终确定该位置是否有能力开设一家麦当 劳餐厅。 最后，商铺的投资是一个既有风险、又能够带来较高回报的决策，所以还要更多地关注市 场定位和价格水平，既考虑投资回报的水平，也注重中长期的稳定收入，这样才能较好地控制 风