肽临床营养学的应用与未来.docxVIP

目录 活性肽的理化性质与特征 活性肽的分类与医学应用 展望 临床营养发展新趋势 原始的饮食治疗微生态治疗基 原始的饮食治疗 微生态治疗基 因靶向治疗 （精准营养） 营养支持 营养素治疗  活性肽的理化性质与特征塵Amino月太的小分「话 活性肽的理化性质与特征 塵 Amino 月太 的小分「话rr旣r i皈的-类 拘质|为总除 缶门质 氨基酸与氨基酸之间 通过肽键相互连接 而成的、 在结构上还没有达到相应蛋白质水平的 氨基酸集合 通常由2-50个氨基酸构成 蛋白质消化吸收 传统营养学理论蛋白质 现代营养学理论 蛋白质 氨基酸 氨基酸 (1/3) 低聚肽（2/3） 肽与诺贝尔 奖 殊肽与诺贝尔奖毀 PEKIILIE NOBEL PRIZE 诃￡国年強利菲尔絶简士发现了肚現它的炸用. 界于出年iSWT常掘最化学奖 士和利瓦例厲士对駄进行深入酬究* 发现味对人体各乘统均有调理作用， 井扶得当年的诸耳尔疾学忖. 1993年艾轮西怕尔简士建氓肚可以懈翼堡標的细腮. 井获得当年的谓贝尔奖 为什么是肽? z自1902年，伦敦大学医学院的 Bayliss禾口 Starling从 动物的胃肠发现一种能引起胰腺分泌活动的物质 称为 促胰液素,这是人类第一次发现活性多肽物质。 伴随着分子生物学、生物化学技术的飞速发展，多肽 的研究取得了惊人的、划时代的进展 到目前为止,人们发现存在于生物体的