定稿酒店管理专业职业生涯规划.pptVIP

精选 课件 天主神父到正在修建的教堂上去查看，看到一个工人正在忙，就问他你在做什么，他说我正在敲石头。 又看一个工人就问你在做什么，他说我在赚钱养家糊口。 又看到一个工人时他又问你在做什么呢？他说我在修建一坐化丽的教堂呀，以后会有很多很多人来这里礼拜。 同样的环境同样的工作，不同的心态，就对荼不同的回答，你是哪一种呢！！！ 精选 课件 * * 酒店管理专业 职 业 生 涯 规 划 ., * * 上课之前，我们先来动一动脑袋？ 一个小孩拿一百元假币，去商店买货。此商品进价18，售价21，老板找不开来钱，去邻居家换了100元零钱给小孩，不久邻居发现钱是假的，找老板，老板又换给他100，老板一共赔了多少钱？ ., * * 我的答案和你的一样吗？ 79+18=97(元) 简化这个问题： 1. 邻居一分钱都没有损失，这点大家都能明白. 2. 年轻人白白得到了79元和一个价值18元的商品. 3. 那么在这场交易中,王老板的损失就是年轻人的白白所得. 即是:王老板损失了79+18=97元 所以，从数学的角度来讲，是97元。  ., 看一个人的简历 * * 冀秋霞 大学毕业 毕业后从事酒店服务、酒店管理、酒店培训。 ., * 从事工作历程 从事餐厅服务员、PA保洁员、客房服务员 ., 餐饮领班主管 * * ., * * 餐饮部经理 餐饮部总监 酒店副总 至今酒店执行总经理 ., * * 这就是一个酒店人的过程你作好准备了吗？？ 只要你要！你就一定能！ 你想成为一个酒店人吗？现在努力吧！！ ., * * 为什么要选择酒店 ., * * 态度决定一切！ 积极心态 消极心态 ., * * 态度决定一切！ 正视你自己： 你是消极的？ 还是积极的？ 讨论：酒店的 职业生涯有前途吗？ ., * * 消极的态度： 这只是一个学习端盘子叠被子的专业，一个靠年轻混的职业..一个服务业的专业... 这是一项伺候人的工作，学不到什么东西。 殊不知，教师、公务员也全部都是服务业！ ., 积极的态度 饭店工作是管理学，交际，礼仪，销售以及上层社会的交流. 在酒店管理中首先学习酒店基础知识，理论定义. 这也是学习生活.在这里你会知道哪种瓷器适合哪种茶叶，咖啡应该怎样去煮，葡萄酒用哪种高脚杯去装用哪种情调去品尝，雪茄怎样去裁剪，欧洲人忌讳送多少朵花，怎样的床睡着舒服... “礼仪”课教你如何走路，西装扣几颗扣子，打电话什么时候什么人先挂... “酒店服务”一门实践课程，铺床，摆台，端托盘，接待，微笑..  * * ., 在酒店工作中，学会品位，学会做人；在这里，你会了解到插花的技术与乐趣，你会知道在非洲的小岛上还有一个叫迪拜的七星级酒店；在这里，你会了解时尚最前沿信息，做最绅士的Man，最气质的淑女；在这里，只要你微笑，你自信，就有属于你最广阔的天地..  * * ., 祝贺各位加入酒店业这个大舞台！这是个明智的选择，因为你选择了世界上发展最快的行业，根据世界旅游组织的不完全统计，全世界约有1500万间酒店，有近6000万从业人员，其中20%以上的是管理人员。 ., * * 让我们先了解一下七星级酒店 阿联酋迪拜的帆船酒店是世界上唯一的七星级酒店，位于延伸至阿拉伯海湾内280米处的人工岛上，外形就像迎风飘扬的风帆，塔高321米，堪称建筑杰作，是阿联酋最奢侈的代表。酒店拥有202间豪华的套房，餐厅位于最顶层，极其华丽。它除了是一座酒店，更是来此旅游的人定要参观的景点。 ., * * 酒店从业的优势 酒店业发展迅速，岗位选择多、空间大，可以找到充分发挥自己的聪明才智地方。 与人打交道 ，这是一个特别的行业，每一天，每一位宾客都不一样，非常具有挑战性。 工作环境幽雅，员工职业化要求高，员工不公要尊重宾客，还要互相尊重，这里是一个高度人性化的工作环境。 提升的机会多，有广阔的职业发展机会，行业的快速发展使得员工的提升机会更多。 提高自己的人际交往能力，提高人际交往能力可以使自己终身受益。 ., * * 职业生涯之路该怎么走？ ., * * 什么是职业生涯？-----年龄与能力、成就 20 30 50 年龄（岁） 40 60 70 能力或成就水平 0 丰富阅历型 成就型 挫折型 不得志型 ., * * 什么是职业生涯规划 在酒店业的职业生涯规划 如何实现你的职业生涯规划 内容纲要： ., * * 什么是职业生涯规划 定义：对个人职业发展的远景规划 和资源配置 人生的三个阶段： 无知无力（读书） 有知有力（工作20-40） 有知无力（退休）