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一、门店营收款的分类
如图所示:
营业款
现 金
会员卡销售额
餐饮费
其 他 款
银行卡
营 贵宾卡销售额
收
款
营业款
赔偿费
现 金
娱乐费 其 他 款 垃圾费
银行卡
刻录费
清洁费
拾遗款
小 费
其 他
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二、关于做帐常用表格
1、营收日结单
分餐饮营收日结单与娱乐营收日结单。
用途: 1)统计现金金额与刷卡金额的表格。
使用方法: 1)根据实际营收情况如实填写营业款现金金额(包厢订金归入营业款项)
与其他款金额。现金总计金额为营业款合计 +其他款合计数,并用大写字
样准确填写。
2 )根据刷卡总拉帐单的总计金额填写。
3 )备注栏里备注的内容为实际金额与总拉帐单金额差异的补充说明。内容又专项
折扣金额、订金收退情况、多余款项入帐金额、特殊客情处理情况。
4 )总帐单的应收金额 =现金总计 +银行卡合计 +特殊客情 +退订金的金额。
2、抵用券消费情况表:
用 途: 客人持现金券消费时填写的表格。
使用方法: 1)班次打单人员,填写抵用券消费情况表,详见范本。
2 )将需客人签名与当班主管签名确认帐单与剪去一角的现金券,附在表格后面。
3 )交班次主管审核签字。
4 )与相应营业款项放入同一拉边袋中,投递银
3、银行日结单:
用 途:汇总 pos 单的表格。
三、特殊情况需用的表格:
1、特殊客情处理表
用 途: 1)与总帐单金额不符造成差异的特殊情况。门店常遇的情况为打单人员操
作失误造成的客情、门店因机具、设备、设施问题造成的客情、门店因
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客人的原因造成的客情、报销停车券。
2 )除会员卡外的折扣操作。
3)门店特殊客的接待。
使用方
原创力文档


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