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工業工程是研究把人、物料、設備等從組成整體系統的角度,予以設計、改進和組合配置的科學。它運用數學、物理學和社會科學等方面的專門知識和技術,同時使用工程學中分析和設計的原理與方法,對上述整體系統所能得到的功效,進行說明、預測和評估。;日本IE協會的定義
IE是將人、物料、設備視為一體,對發揮功能的管理系統進行設計、改進和設置。為了對這一系統的成果進行確定、預測、評價,在利用數學、自然科學、社會科學中的特定知識的同時,並採用了關於技術上的分析和綜合的原理和方法。;IE的精神;;IE方法的分類;如何降低生產成本;工程改善步驟;工程改善步驟;問題的發生、發現:PQCDSM檢查表;現狀分析;5W1H表;問題重點的發現;改善案的製訂;改善的四原則;取消;簡化;合併;重排;動作經濟原則;身體使用原則;工作場所布置原則;工具、設備的設計原則;改善案的實施、評價;改善案的繼續、處置;何謂工程分析;工程分析的目的;工程分析項目;工程圖的記號(ZB/TJ 04009);工程圖的記號(ZB/TJ 04009);輔助圖記號
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