Q_DHY 0014S-2020阿胶胶原蛋白肽.pdf

Q/DHY 东阿县鸿业阿胶制品有限公司企业标准 Q/DHY 0014S-2020 阿胶胶原蛋白肽 2020-03-05 发布 2020-03-20 实施 东阿县鸿业阿胶制品有限公司 发布 Q/DHY 0014S-2020 前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由东阿县鸿业阿胶制品有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：卓其鲁。 本标准自发布之日起有效期限3 年，到期复审。 I Q/DHY 0014S-2020 阿胶胶原蛋白肽 1 范围 本标准规定了阿胶胶原蛋白肽的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、 标签、包装、运输与贮存。 本标准适用于以水、阿胶、胶原蛋白肽为主要原料，以驴骨胶粉、枣汁、白砂糖、鱼胶原蛋白粉、 枸杞子、龙眼、牡蛎、黄精、菊粉、甲鱼胶粉、蜂蜜、海藻糖、赤砂糖、黑糖、低聚异麦芽糖、L-阿 拉伯糖、多聚果糖、低聚木糖、异麦芽酮糖醇、葡萄糖、水果汁（蓝莓浓缩汁、黑樱桃浓缩汁、苹果 汁、西瓜汁等）、D-异抗坏血酸钠、低聚糖、魔芋粉、丙三醇、冰糖 、红糖、低聚半乳糖、药食同源 植物（刀豆、小蓟、马齿苋、乌梢蛇、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白扁豆花、决明子、肉 豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、芡实、鸡内金、麦芽、昆布、郁李仁、枳椇子、砂仁、胖大海、茯苓、 香橼、香薷、桑叶、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊苣、黄芥子、 黄精、槐米、槐花、蒲公英、榧子、酸枣仁、蝮蛇、橘皮（陈皮）、薤白、藿香等）、人参（人工种 植）的一种或几种为辅料，添加或不添加阿胶蛋白肽、大豆多肽蛋白粉、牡蛎低聚肽、大豆肽粉、玉 米低聚肽粉、小麦低聚肽、乳清蛋白肽、南极磷虾油（粉）、坚果（核桃仁、板栗、松子、花生仁、 黑芝麻、紫苏籽、桃仁、栀子、杏仁（甜、苦）、银杏（白果）、南瓜子、腰果等）、水果（蓝莓、 樱桃、山楂、乌梅、桃、黄桃等）、水果干（蓝莓干、樱桃干、苹果干、桃干、黄桃干等）、丁香粉、 八角粉、茴香粉、刀豆粉、小茴香粉、小蓟粉、山药粉、山楂粉、马齿苋粉、乌梢蛇粉、乌梅粉、木 瓜粉、火麻仁粉、代代花粉、玉竹粉、甘草粉、白芷粉、白果粉、白扁豆粉、白扁豆花粉、龙眼肉（桂 圆）粉、决明子粉、百合粉、肉豆蔻粉、肉桂粉、余甘子粉、佛手粉、杏仁粉、沙棘粉、芡实粉、花 椒粉、红小豆粉、鸡内金粉、麦芽粉、昆布粉、枣（大枣、黑枣、酸枣）粉、罗汉果粉、郁李仁粉、 金银花粉、青果粉、鱼腥草粉、姜（生姜、干姜）粉、枳子粉、枸杞子粉、栀子粉、砂仁粉、胖大海 粉、茯苓粉、香橼粉、香薷粉、桃仁粉、桑叶粉、桑葚粉、桔红粉、桔梗粉、益智仁粉、荷叶粉、莱 菔子粉、莲子粉、高良姜粉、淡竹叶粉、淡豆豉粉、菊花粉、菊苣粉、黄芥子粉、黄精粉、紫苏粉、 紫苏籽粉、葛根粉、黑芝麻粉、黑胡椒粉、槐米粉、槐花粉、蒲公英粉、蜂蜜粉、榧子粉、酸枣仁粉、 鲜白茅根粉、鲜芦根粉、蝮蛇粉、橘皮粉、薄荷粉、薏苡仁粉、薤白粉、覆盆子粉、藿香粉、燕窝中 一种或几种，添加或不添加食品添加剂维生素C、海藻酸钠、木糖醇、食用香精，经原料预处理、配料、 混合、浓缩、过滤（或不过滤）、灌装、灭菌、包装等主要工艺加工制成的阿胶胶原蛋白肽。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本 文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1886.28 食品安全国家标准 食品添加剂 d-异抗坏血酸钠 GB 1886.243 食品安全国家标准 食品添加剂海藻酸钠(又名褐藻酸钠) GB 2715 食品安全国家标准 粮食