生产运作管理第二版09.pptVIP

9-1 生产运作管理 质量管理 Chapter 9 9-2 学习目标 当学习本章之后，你将能 ? 了解或阐述： ? 质量术语 ? 质量重要的原因 ? 决定质量的因素 ? 全面质量管理 ? 质量管理工具 —— 持续改善和 6σ 法 9-3 Troys 公司 ? 折价计划 ? 用失灵的玩具来换新玩具 ? 把换回的玩具进行修理并把它们在公司的批发 部以一定的折扣卖掉 ? 正式员工可在销售淡季进行一些机器设备的维 护保养工作，以便使生产线处于良好状态 ? 更好的办法是在产品发运前加强对成品 的检验 思考 ? 你能为公司总裁提出什么建议呢？ 9-4 质量与质量管理 ? 质量的概念 ? 国际标准 ISO8402 — 1986 对质量作了如下定义： 质量（品质）是反映产品或服务满足明确或隐 含需要能力的特征和特性的总和 ? 现代质量管理认为 ：必须以用户的观点对质 量下定义，“质量就是 适用性 。” ? 美国质量管理专家戴维斯教授 —— 适用性的概念： ? 性能、附加功能、可靠性、一致性、耐久性、维护性 、美学性、感觉性 9-5 质量与质量管理 — continued ? 质量的概念 ? 将适用性概念转化为产品和 服务的各种标准： ? 价值 ? 响应速度 ? 人性化 ? 安全性 ? 资格 质量 9-6 质量与质量管理 — continued ? 质量过程 ? 设计过程质量：由图样和技术文件质量来体现 ? 制造过程质量：是制造过程中，操作工人、技 术设备、原料、工艺方法以及环境条件等因素 的综合产物 ? 使用过程质量：是产品质量与质量管理水平的 最终体现 9-7 质量与质量管理 — continued ? 工作质量 ? 一般指与质量相关的各项工作，对产品质量的保证程度 ? 涉及各个部门、各个岗位工作的有效性 ? 取决于人的素质 ? 最高管理者（决策层）的工作质量起主导作用 ? 反映企业的组织工作、管理工作和技术工作的水平 ? 工作质量指标，一般通过产品合格率、废品率和返修率 等指标表示 ? 工序质量 是指操作者（ Man ）、机器设备（ Machine ）、 原材料（ Material ）、操作及监测方法（ Method ）和环境 （ Environment ）等 5 大因素（即 4M1E ）综合起作用的加 工过程的质量 9-8 全面质量管理 （ Total Quality Management ， TQM ） ? 什么是全面质量管理 ? 管理整个组织，使其在对顾客有重要作用的 产品和服务的各个方面都非常出色 ? 使用的工具 ? 统计工序控制（ Statistical Process Control ， SPC ） ? 工序流程图、检查表、帕雷托分析和直方图、因果 （或鱼骨）图和趋势图等工具 ? 质量功能展开（ Quality Function Deployment, QFD ） ? 统计质量控制方法（ SQC ） ? 抽样方案、工序能力和田口方法 9-9 全面质量管理 — continued ? 全面质量管理的核心 ? 持续改进 ? 全员参与 ? 追求顾客满意度 ? 全面质量管理方法的精髓 ? 明确用户的需要 ? 开发新产品或提供新服务以满足或超出用户的需求， 使新产品便于使用，易于生产 ? 设计生产过程，确保一次成功 ? 跟踪并记录生产结果，永不停止地改善工作 ? 把这些概念扩展到供货商和分销商 9-10 全面质量管理 — continued ? 对全面质量管理含义的补充 ? 持续改进 ? 标杆法（瞄准竞争对手） ? 员工授权 ? 发扬团队合作精神 ? 依据事实而不是个人主观判断作出决策 ? 掌握质量管理工具，对员工和管理者进行质量管理工 具应用的技术培训 ? 供应商的质量保证 ? 宣传发动 ? 强调源头质量概念 ? 供应商是公司整个生产过程中的合作伙伴 9-11 全面质量管理 — continued ? 实施 TQM 的障碍 ? 缺少在全公司范围内对质量概念的统一认识与理解 ? 缺乏改进规划 ? 不能以顾客为关注点 ? 公司内部的交流不够 ? 授权不够 ? 急功近利 ? 过于看重因改善产品质量所发生的费用 ? 表明文章做得多，实际行动少 ? 激励不够 ? 不愿花时间实施质量改进计划 ? 领导作用不够 9-12 质量管理工具与管理思想 ? 质量管理常用工具 ? 流程图 ? 说明一个工序中各个操作步骤 ? 菱形代表工序中的决策点，矩形代表操作，箭头表 示工序中各步骤发生的先后顺序 9-13 质量管理工具与管理思想 — continued ? 质量管理常用工具 ? 检查表 ? 收集、整理及组织数据 ? 分析缺陷类型、原因和缺陷地点的检查表是最常见 的检查表 机器 1 机器 2 员工 A 上午 ****** ***** 下午 ** ** 员工