酒店预定制度.docVIP

酒店餐饮预订制度 预定权限： 酒店餐饮会议及宴会用餐场地预订由酒店销售总监、销售经理及餐饮总监、餐饮客户经理共同预订，其余人员不得操作此预订。 预订流程： 预订人通过各方渠道接到客人预订会议室、大型宴会场地应先查看电脑会议场地预定系统，确认会议室是否空闲。 预订前各项事宜与客人沟通好后，预订人将会议室、大型用餐场地预定情况录入预订系统，并尽可能完善登记好会议信息（会议室、宴会用餐的单位，会议类型，会议具体时间，用餐形式，桌数，是否有重要领导参加）。 在相关时限内与客人签订会议室、宴会用餐等其它场地订单后，预订人将之前预订的会议场地或用餐事项改为确认预订，方便他人查阅。提高整体工作效率。 所有预订在无特殊情况下须由本人亲自录入，取消预定在无特殊情况下也须由预订本人亲自取消，其他同事不予直接操作。（如有特殊情况可以电话授权）如未征得本人同意，擅自改动他人预订信息将按照员工手册处理。 7. 餐饮部餐厅收银员只能操作本餐厅包间和散客的预订 8. 前厅部只能有预定查询权限（不能做任何餐饮预订） 9. 所有销售人员暂不允许做中餐厅包间和咖啡厅预订。 餐饮预订系统操作流程： 1. 首先打开西软酒店管理系统的餐饮模块，输入当前班别、用户帐号和密码进入系统。销售人员均添加了餐饮预订权限。 2. 进入系统后从最上面的预定菜单进入新建预定 3. 这个时候我们可以看到弹出的餐饮预定主单窗口，这里就是