食品生产加工企业生产过程记录台账.docx

食品生产加工企业生产过程 记 录 台 账 单 位 名 称: 产 品 名 称: 单 位 地 址: 负责人姓名 : 联 系 电 话: 十堰市质量技术监督局制 填 写 说 明 1、填写要实事求是，不得弄虚作假。 2、填写本台账时，必须用黑色、蓝色墨水钢笔或中性笔，要求字迹清晰、工整，不得随意涂改。 3、本台帐有两种表，分别是《食品生产加工企业生产过程基本情况登记表》和《食品生产加工企业卫生检查 情况登记表》 4、在填写《食品生产加工企业生产过程基本情况登记表》中“使用量”时，应标注清楚“使用量”的单位。 5、每批次产品生产前后都应组织开展卫生检查，并及时填写《食品生产加工企业卫生检查情况登记表》 。 6、本台帐必须保存 2 年以上。 食品生产加工企业生产过程基本情况登记表 配料情况记录 产品情况记录 序 号 投料 时间 食品原材 料名称 生产厂 家名称 生产 日期 ( 批号) 规格 型号 使用量 产品名称 规格 型号 产品 数量 生产 日期 （批号） 生产 人员 （班组） 检验者 食品生产加工企业生产过程基本情况登记表 配料情况记录 产品情况记录 序 号 投料 时间 食品原材 料名称 生产厂 家名称 生产 日期 ( 批号) 规格 型号 使用量 产品名称 规格 型号 产品 数量 生产 日期 （批号） 生产 人员 （班组） 检验者 食品生产加工企业生产过程基本情况登记表 配料情况记录 产品情况记录 序 号 投料 时间 食品原材 料名称 生产厂 家名称 生产 日期 ( 批号) 规格 型号 使用量 产品名称 规格 型号 产品 数量 生产 日期 （批号） 生产 人员 （班组） 检验者 食品生产加工企业生产过程基本情况登记表 配料情况记录 产品情况记录 序 号 投料 时间 食品原材 料名称 生产厂 家名称 生产 日期 ( 批号) 规格 型号 使用量 产品名称 规格 型号 产品 数量 生产 日期 （批号） 生产 人员 （班组） 检验者 食品生产加工企业生产过程基本情况登记表 配料情况记录 产品情况记录 序 号 投料 时间 食品原材 料名称 生产厂 家名称 生产 日期 ( 批号) 规格 型号 使用量 产品名称 规格 型号 产品 数量 生产 日期 （批号） 生产 人员 （班组） 检验者 食品生产加工企业生产过程基本情况登记表 配料情况记录 产品情况记录 序 号 投料 时间 食品原材 料名称 生产厂 家名称 生产 日期 ( 批号) 规格 型号 使用量 产品名称 规格 型号 产品 数量 生产 日期 （批号） 生产 人员 （班组） 检验者 食品生产加工企业生产过程基本情况登记表 配料情况记录 产品情况记录 序 号 投料 时间 食品原材 料名称 生产厂 家名称 生产 日期 ( 批号) 规格 型号 使用量 产品名称 规格 型号 产品 数量 生产 日期 （批号） 生产 人员 （班组） 检验者 食品生产加工企业生产过程基本情况登记表 配料情况记录 产品情况记录 序 号 投料 时间 食品原材 料名称 生产厂 家名称 生产 日期 ( 批号) 规格 型号 使用量 产品名称 规格 型号 产品 数量 生产 日期 （批号） 生产 人员 （班组） 检验者 食品生产加工企业生产过程基本情况登记表 配料情况记录 产品情况记录 序 号 投料 时间 食品原材 料名称 生产厂 家名称 生产 日期 ( 批号) 规格 型号 使用量 产品名称 规格 型号 产品 数量 生产 日期 （批号） 生产 人员 （班组） 检验者 食品生产加工企业生产过程基本情况登记表 配料情况记录 产品情况记录 序 号 投料 时间 食品原材 料名称 生产厂 家名称 生产 日期 ( 批号) 规格 型号 使用量 产品名称 规格 型号 产品 数量 生产 日期 （批号） 生产 人员 （班组） 检验者 食品生产加工企业生产过程基本情况登记表 配料情况记录 产品情况记录 序 号 投料 时间 食品原材 料名称 生产厂 家名称 生产 日期 ( 批号) 规格 型号 使用量 产品名称 规格 型号 产品 数量 生产 日期 （批号） 生产 人员 （班组） 检验者 食品生产加工企业生产过程基本情况登记表 配料情况记录 产品情况记录 序 号 投料 时间 食品原材 料名称 生产厂 家名称 生产 日期 ( 批号) 规格 型号 使用量 产品名称 规格 型号 产品 数量 生产 日期 （批号） 生产 人员 （班组） 检验者 食品生产加工企业生产过程基本情况登记表 配料情况记录 产品情况记录 序 号 投料 时间 食品原材 料名称 生产厂 家名称 生产 日期 ( 批号) 规格 型号 使用量 产品名称 规格 型号 产品 数量 生产 日期 （批号） 生产 人员 （班组） 检验者 食品生产加工企业生产过程基本情况登记表 配料情况记录 产品情况记录 序 号 投料 时间