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第二章 我们身边的物质 本章的重点内容 学习日常生产生活中简单的化学物质（生命离不开的物质） 空气 氧气 二氧化碳 水 学习元素化合物知识的方法 在自然界的存在 组成 性质 用途 制取 P27观察与思考：空气中氧气含量的测定 装置的气密性 红磷过量 充分讨论问题 回顾氧气的发现史 “二氧化碳的奇妙变化”设计思路分析 制法融合于性质中进行讲解； 出现两套制取装置，应注意进行比较，在此基础上总结气体制取的一般规律； 引出化合反应、分解反应 案例：“二氧化碳的奇妙变化”教学设计 P48：水的组成 （1）从两个相反的角度研究水的组成 水的分解 水的合成 （2）不是所有的化合物都能分解成单质 （3）结合P48的交流与讨论 第三章 物质构成的奥秘 （2）努力通过样例教学使学生掌握化学式的书写及相关计算。 第四章 燃烧 燃料 3．化学变化中的定量计算 教学建议 充分调动学生的主动性和积极性，发展学生的多种能力。 可以采用如下教学过程： （１）设计主题：化石燃料的种类、分布、环境污染、 综合利用。 （２）学生分组，分别选择一个主题，进行分工合作， 查阅资料，交流与讨论，形成书面材料或演示文 稿。 （３）全班交流 注意点 （1）热值是指单位质量的物质完全燃烧所放出的热量。此处只作介绍，不要利用来进行计算。 （2）图4－23为石油分馏示意图，层级越高，出来的物质熔沸点越低。此图只为说明石油作为能源的重要性，不要求学生作记忆。 第五章 金属与矿物 本章重点 　　理解以下知识： 　金属的物理性质和化学性质 　铁的冶炼与用途　 　常见合金 　钢铁腐蚀及防护 　石灰石的成分及检验生石灰、熟石灰的成分及　　　　 　　用途 　　 　　　通过探究氢气的实验室制法、铁的生锈及防护等发展学生的探究能力，培养学生合理利用资源的意识。 ２．金属的化学性质 对以前所学的有关金属的化学性质的知识进行归纳整理 对常见的金属（铁、铝、铜）的化学性质进行实验探究 金属铝在常温下的特性与其用途结合起来 金属活动性顺序在第七章讨论 不要求学生记忆金属矿物的化学成分 第六章 溶解现象 3. P155 物质溶解时的温度变化 第三节 1. 探究影响物质溶解性的因素 第七章 应用广泛的酸、碱、盐 第二节　常见的酸和碱 2. 趣味实验——“请君入瓮” 第八章 食品中的有机物 本章整体教学思路 第九章 化学与社会发展 1.通过丰富多彩的图片，展示化学在解决能源、材料、环境等问题中的重要应用，激发学生学好化学，充分利用化学知识解决社会问题的社会责任感 2.通过多种多样的实践活动，发展学生多方面的能力， 同时使学生在实践中认识化学与社会发展的密切联系。 观察与思考 常见酸、碱、盐的应用 化学肥料 酸、碱、盐的正确使用 酸、碱、盐的应用 中和反应 盐 酸和碱的反应 常见的酸 常见的碱 常见的酸和碱 酸性溶液和碱性溶液 溶液酸碱性的强弱程度 溶液酸碱性和生命活动的关系 溶液的酸碱性 第一节　溶液的酸碱性 教学建议： 1．科学地认识酸碱性的含义。 酸性溶液和碱性溶液的教学设计 食醋、酸奶中均含有酸，如何证明？ 教师活动 食醋、酸奶中的酸能否用此法证明？ 品尝，有酸味的就是酸 碳酸的酸味就不强，如何证明的？ 学生活动 用紫色石蕊试液确定的 实验及结论：酸能使紫色石蕊试液变红 如何判断一种物质是否显酸性 滴加紫色石蕊试液 提供实验用品 实验及结论：碱能使紫色石蕊试液变蓝 酚酞也是指示剂，它在不同条件下如何变色 实验及结论：碱能使酚酞试液变红 2．溶液酸碱性的强弱程度。 1. 酸的化学性质的教学设计 创设情景：工厂除锈 回忆已有知识：酸与金属、石灰石的反应。 设计并进行实验 相似性： 酸性 相异性：剧烈程度不同 分析原因：存在氢离子 分析原因：活动性不同 第三节 酸和碱的反应 1.如何引出酸碱中和反应？ 2.复分解反应及离子检验的处理。 3.金属活动性顺序的设计。 4.知识的整理与归纳。 “化学肥料”的教学 第四节　酸、碱、盐的应用 展示植物生长不良的图片 提出问题：原因是什么 如何补充这些元素：使用化肥 常见化肥的种类 使用注意点：依据说明书 实验探究 蛋白质 维生素 蛋白质和维生素 淀粉和葡萄糖 油脂 淀粉和油脂 什么是有机物 本章知识结构 有机物 蛋白质和维生素 淀粉和油脂 食物中的有机物 本章整体建构思路 来源 对人体的作用 在人体内的变化 产物 检验　 二氧化碳 、水 葡萄糖　 蔗糖 葡萄糖　 检验 检验 学生回忆、总结食品的分类。 调查各类食品的主要成分，并将食品中的物质进行分类。 分小组从如下几个方面对各类物质进行小结：来源、作用