牛蒡菊糖对小鼠抗疲劳作用的研究.docVIP

牛蒡低聚多糖对小鼠抗疲劳作用的研究 郭敏1 陈靠山1，2 （1皖南医学院药学系 安徽 芜湖 241001 2山东大学生命科学学院，济南 250100） 【摘 要】目的： 研究牛蒡低聚多糖（BFOS）对小鼠的抗疲劳作用。方法：GF13分三个剂量组即：100mg·kg-1d-1、200mg·kg-1d-1、400mg·kg-1d-1给小鼠灌胃，对照组为生理盐水。共42d，末次饲喂30min后进行游泳实验，耐缺氧实验，测定运动耐力、血乳酸(LAC)、血尿素氮(BUN)等指标。结果： 三个剂量的GF13均能显著提高运动耐力和耐缺氧时间；降低运动后LAC 和 BUN 的含量；提高肌、肝糖元含量。结论：牛蒡低聚多糖BFOS具有良好的抗疲劳作用，200mg·kg-1d-1为最佳用量，高剂量无明显优势。 分类号：Q539 ； 文献标示码：A 关键词： 牛蒡低聚多糖； 血乳酸(LAC)； 血尿素氮(BUN)； 抗疲劳 牛蒡(Arctium lappa L.)是菊科牛蒡属直根系 2 年生大型草本植物，是一种较好的药食同源植物。牛蒡的肉质根的营养价值极为丰富，含有多种生物活性物质，牛蒡低聚多糖（GF13）便是其中之一[1-2]。GF13是一种天然功能性食用多糖，活性广泛，可作为防治肿瘤、冠心病、糖尿病、结肠癌、便秘等的保健食品配料和天然药物[3 4]。本研究组从牛蒡根中分离一种聚合度是13的低聚多糖，可诱导植物的抗病性和促进双歧杆菌的生长等活性[ 5 7 8 ]。有关牛蒡低聚多糖在抗疲劳作用上的研究还未见报道，本文探讨GF13对小鼠的抗疲劳作用。 1. 材料和方法 1.1 实验材料，试剂和设备 牛蒡根来自山东临沂苍山县牛蒡种植基地。动物为昆明种小鼠，120只，2月龄，体重20±2g，购自南京青龙动物养殖场；所用水为重蒸水，试剂均为分析纯，糖原测试试剂盒购自南京建成生物工程公司。设备：旋转蒸发器RV05 basic (IKA-WERKE公司)；循环水真空泵SHZ- = 3 \* ROMAN IIIB型(浙江临海市精工真空设备厂)；电热真空干燥箱DZX-1型(上海福玛实验设备有限公司)；电子天平FA2104N型(上海精密科学仪器有限公司)；不锈钢电热恒温水浴锅GSY-Ⅱ(北京市医疗设备厂)；752N型紫外可见分光光度计 (上海精密科学仪器有限公司)。 方法 1.2.1 牛蒡低聚多糖的制备、试验设计 牛蒡低聚多糖的制备采用郝林华的方法[8]。小鼠160只随机分成对照组(NC)和试验 = 1 \* ROMAN I 组（BFOS = 1 \* ROMAN I）, 试验 = 2 \* ROMAN II 组（BFOS = 2 \* ROMAN II）, 试验 = 3 \* ROMAN III 组（BFOS = 3 \* ROMAN III），每组30只小鼠。牛蒡低聚多糖用生理盐水配成100mg·kg-1d-1、200mg·kg-1d-1、400mg·kg-1d-1 的剂量后分别对BFOS = 1 \* ROMAN I, BFOS = 2 \* ROMAN II, BFOS = 3 \* ROMAN III 3个实验组小鼠灌胃，对照组按等量的生理盐水灌胃，连续42d后进行各项指标的测定。 1.2.2 无负重游泳试验 把小鼠放入温度为30±2℃，水深40cm的 1.2.3 耐缺氧试验 将小鼠置于装有10g钠石灰的250ml的广口瓶中，每瓶一只，密封瓶口后立刻计时。观察记录小鼠的死亡时间，为小鼠的耐缺氧时间[9]。 1.2.4 血乳酸（LAC）含量测定试验 通过尾部采血，测定小鼠静息期，游泳（30min）停止后15min和50min时的血乳酸含量。采用对羟基联苯显色法[9]。 1.2.5 血尿素氮(BUN)含量测定试验 通过尾部采血，测定小鼠静息期，游泳（60min）停止后50min时的血尿素氮含量。采用二乙酰一肟-硫氨脲法[9]。 1.2.6 肝糖原、肌糖原含量测定试验 小鼠经脱颈椎处死后立即取后肢肌肉和肝脏，生理盐水冲洗后，用滤纸吸干，按照试剂盒的说明，进行肌、肝糖元含量的测定。 1.2.7 数据处理 t 检验和方差分析。 2. 结果 2.1 牛蒡低聚果糖对小鼠游泳时间的影响 表1牛蒡低聚多糖对小鼠游泳时间的影响 Table 1 The effect of BFOS on the swimming time of mice (x土s) 组别 动物只数 给药剂量 游泳时间(min) Group