胃癌饮食调理与食谱(精排,大字,直接打印).pdfVIP

饮 食 调 养 及 食 谱 1 目 录 胃癌术后患者饮食食谱 4 一、胃癌术后患者饮食食谱： 4 二、专家提醒: 5 三、专家推荐几款养胃、补血和消导的食疗粥： .6 胃MT 饮食指南 7 【进食原则】： 7 一、推荐饮食： 8 二、化疗时饮食： 9 三、术后日常调理食疗法 11 四、胃癌日常护理改善食欲 17 胃溃疡的饮食 19 胃溃疡的饮食注意事项： 19 胃溃疡的饮食之【忌】 19 胃溃疡的饮食之【宜】 20 胃溃疡手术后如何饮食才有利于身体恢复？ 23 胃溃疡术后化疗饮食小窍门 26 胃溃疡术后患者饮食原则 29 胃溃疡术后饮食 31 2 胃溃疡病人术后饮食 35 胃溃疡术后饮食上应注意的问题 39 1 术后住院期间饮食护理指导：39 2 出院后饮食护理指导：40 胃溃疡的相关饮食调养 42 一、手术后饮食： 42 二、化疗时饮食： 43 三、放疗时饮食： 44 四、精神调理 44 五、药膳食疗方 45 胃溃疡术后吃什么好 53 护理经验 56 护理经验一： 56 护理经验二： 58 护理经验三： 61 3 胃癌术后患者饮食食谱 专家指出，胃癌因治疗的需要，常采取胃切除 手术。手术后，胃腔变小，胃的结构发生了变化， 胃的正常生理功能受到影响，往往出现胃纳不佳， 饭后饱胀，导致消化吸收功能紊乱。因此，这时 的饮食调治就显得格外重要。 一、胃癌术后患者饮食食谱： 做过胃切除术后，病人一般在 1～3 天内逐渐 恢复肠功能。当肠内气体从肛门排出后，就可进 食少量清流食，如米汁、稀藕粉、蜂蜜水、面汤、 青菜汤等，每次饮用100～150毫升，一日饮服6～ 7次。3～5天后应改为流食，如大米粥、小米粥、 鸡蛋汤、蒸蛋羹、鸡蛋面糊等，一日吃5～6次。 术后1周可吃半流饮食，如面条、馄饨、 小米红枣粥、小笼包子、面包、苏打饼干、烩豆 腐、清蒸鱼、烩鲜嫩菜末等。产气的食物如牛奶、 豆浆以及含粗纤维多的食物，如芹菜、黄豆芽、 洋葱等均不宜食用。 4 二、专家提醒: 伤口愈合，精神好转，消化功能良好，大便正 常之时，可吃容易消化的软饭，如馒头、包子、 软米饭、炒肉末青菜等，宜少食多餐。总之，胃 切除术后，病人在6～12个月内，仍要坚持饮食 调治，不能掉以轻心，一般应遵循以下饮食原则： 1.要坚持少食多餐，每顿少吃一点，一天4～5 餐，以适应小胃容纳不足的特点。千万不可暴饮 暴食。 2.防止贫血。胃切除术后，由于胃酸减少，小 肠上端蠕动加快，扰乱了消化生理功能，从而影 响了蛋白质与铁质的吸收，因而易发生缺铁性贫 血。因此，病人可适当多吃些瘦肉、鱼虾、动物 血、动物肝、肾、蛋黄、豆制品以及大枣、绿叶 菜、芝麻酱等富含蛋白及铁质的食品。 3.由于胃的生理功能减弱，平时勿食生冷、坚 硬及粗纤维多的食物，忌吃辛辣刺激性强的调味 晶，如胡椒、芥末等，严禁饮烈性酒。 5 三、专家推荐几款养胃、补血和消导的食疗粥： 1、养胃粥 粳米50克，莲子20克，大枣 10枚，加适量 水，文火煮成粥早晚食用，有养胃健脾之功效。 2、补血粥 薏米仁25克，糯米25克，干黑木耳(泡发好)10 克，猪肝50克(切碎末)，加适量水，煮粥食用， 有利于防治缺铁性贫血。 3、消导粥 粳米50克，瘦肉末25克，白萝卜丁100克， 山楂片5～8片，加适量水煮粥，具有促进胃酸分 泌，帮助消化的功效。 6 胃MT饮食指南 【进食原则】： 低糖（碳水化合物）、高蛋白、适量脂肪，高 维生素。 少食多餐，多素少荤(注：