益生菌的相关知识演示幻灯片.pptVIP

31 ? 对益生菌的抗癌研究显示 , 嗜酸乳杆菌、干酪乳杆 菌、德氏乳杆菌、保加利亚乳杆菌的菌体或用其 做成的酸奶食用后可活化单球巨噬细胞的活性 , 增 强全身性免疫应答。 32 ? 干酪乳杆菌、乳酸乳杆菌、奶油链球菌及 各种双岐杆菌的菌体或酸奶上清液均具有 相当强的抗肿瘤活性。 33 ? 根据 Akazan 等人的研究每日三次使用 L.casei 干粉 制品并持续一年 , 可以达到抑制表面膀胱癌的再发 生 ; ? 另外 , 有研究表明益生菌具有阻碍结肠和其他器官 中发生的非基因型和基因突变型的功能。 34 ? 从一些动物实验的结果也证实了此论点。 ? 日本动物中心实验室将小鼠作为实验动物用于癌 症的研究，发现雄性小鼠对于肝肿瘤的诱发率比 无菌小鼠高得多，前者为 25 ％，后者 30 ％。 35 ? 如果有大肠杆菌、粪肠球菌和类腐败梭菌的参与 ，其肝癌发病率为 100 ％。 ? 如加入长双歧杆菌则抑制了肝癌的发展，发病率 下降至 47 ％。 36 3 ．增强免疫系统的功能 ? 一些动物试验说明双歧杆菌能激活机体的吞噬细 胞的吞噬活性，促进特异性和非特异性 IgA 抗体的 产生，增强了免疫系统的功能，提高机体抗病能 力。 37 ? 人体免疫功能会随着年龄的增长而降低 , 免疫系统的功能 失调将带来健康问题 , 如过敏和炎症反应。 ? 对益生菌的免疫效果研究表明 , 益生菌能通过激活巨