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（竞争策略）乳品市场竞争 分析及应对策略 乳品市场竞争分析及应对策略 摘要：中国的乳业竞争已经进入壹个白热化的阶段，具体的表现如何呢？而面对 这种竞争，企业又如何去应对呢，从更高的立场来说，这场乳业革命，应该怎样 才能促进中国牛奶消费的成熟和良性发展呢？ 近几年，随着人们生活水平提高和政府关于改善居民营养水平、学生奶计划等政 策，中国的乳业进入了壹个急速发展时期，而相对于国际平均牛奶水平而言，中 国的牛奶消费仍处于壹个相对较低的水平，所以中国的牛奶行业仍然有着很大的 潜力，也正因为如此，中国的乳品行业也已经渐渐趋于白热化。 市场表现 壹、国内市场群雄纷争 光明乳业总资产 13 亿元,净资产 10 亿元,是全国规模最大、市场占有率最高的乳 制品企业之壹。在乳业反站上，光明宣称募集资金投入的项目投产 5 年内,X公司 生产能力将达到年加工原料奶 230 万吨,年销售额 165 亿元,利润 10.5 亿元,在强 手如林的世界舞台上,跻身前 25 强。9 月 11 日,光明乳业公告，将和控股股东上 海牛奶(集团)有限 X 公司以及上海市农工商(集团)总X 公司共同投资 2857 万元, 组建上海奶牛育种中心有限X 公司，X 公司占注册资金的 51% 。 伊利集团 1996 年进入证券市场，至 2001 年底资产规模积累到 16 亿元总资产、8 亿元净资产，资产规模和市场占有率和光明乳业不相上下，而且其增发募集的 8 亿元资金,仅占其乳业发展所需资金的 80%,由此能够推想其动作之大。 新希望集团也摆开阵势宣称：将投资 20 亿元,通过资产重组拥有 8 到 10 家控股 企业，把分散在全国的品牌联合起来组建联合舰队 ，成为乳业巨头。2002 年 9 月 25 日，该X 公司召开董事会议，审议通过和浙江田园集团 X 公司共同组建杭 州新希望美丽健乳业有限X 公司的决议。合资 X 公司注册资本 1 亿元人民币,新 希望和浙江田园集团分别出资 6000 万元和 4000 万元。 北京三元尚未在内地资本市场上呼风唤雨，但其在乳品市场上已经声名远扬，令 同行不敢小觑。早在今年 1 月,北京三元就正式收购了北京卡夫食品有限 X 公司 的外方股权，5 月，令洋品牌卡夫全面退出中国乳品市场。今年 5 月 8 日，三 元正式收购上海第二大乳制品企业上海全佳乳制品有限 X 公司,全面进军上 海市场及华东市场。该X 公司仍透露,正在积极酝酿在国内上市。此外,维维股份、 亚华种业也在悄悄增加乳业的投入。以致于光明乳业称，X 公司尽管在业内占有 领先地位，但由于新的资本源源不断在高起点上进入，行业前几位的排名不断变 化，X 公司只有增加优势，才能增加抗风险能力。 二、国外洋品牌介入 国内群雄争锋,而外资对我国巨大的乳业市场也觊觎已久。业内人士透露,目前世 界排名前 20 位的乳业品牌全都进入中国市场,国际乳业巨头中已有4 家在中国建 厂。而国家统计局资料显示,去年三资乳业的产值已占到中国乳业产值的三分 之壹左右,利税总额占 40%之上。 已经向中国敞开的WTO 的大门，似乎已经使中国乳业感受到迫在眉睫的压力。由 于中国乳品生产尚缺乏国际竞争力，加入 WTO 短期内将对中国乳品生产以及奶农 的利益产生消极影响。北京乳品研究专家陈瑜说，外资进入中国已不再是象征性 进入，而是瞄准更实际的目标下手，而牛奶业在中国是壹个朝阳行业，所以外资 的入侵已不可挡。 事实上，目前世界上的三大乳业巨头都已经在中国排兵布阵，且且中资外资已经 形成了“你中有我，我中有你”的局面。澳大利亚士佳乳业集团北京代表处的李 书林认为，尽管外资乳业且没有太多的参和国内乳业且购战，这些躲在国内乳业 背后的外资乳业品牌，他们是在等待机会，再发动腥风血雨的资本战。 据悉,跨国 X 公司如瑞士雀巢、日本森永、意大利帕玛拉特等,都先后在黑龙江建 立了自己的奶源基地和生产基地,通过合资、收购、租赁、委托加工等形式,间接 控制当地奶源。外资借助资本实力,以收购兼且的方式,可能在更高层面上占据中 国的乳业资源；而随着中国加入世贸组织后关税的下调,众多的国外乳品企业仍 将大量进入中国市场，特别表当下固态奶方面。中国的乳品企业丝毫没有喘息的 机会，只有争取继续做大做强，尽可能地抢占先机，才能处于市场有利地位。 三、强势品牌跨行业进入 前段时间，各大媒体纷纷爆出了果汁老大汇源集团进军奶业的消息，汇源声称已 出巨资在东北、内蒙等地，建立了自己的工厂，形成了汇源的奶源基地。这是继 鄂