一年四季的时令蔬菜水果表.pdfVIP

实用标准文档 一年四季的时令蔬菜水果表 春季 ：进入春季，气温虽然略有升高，但忽冷忽热、反复无常， 是流感、肺炎等疾病的多发季节。中医养生学认为，食物对季节 变化引起的不适有很大调节作用。 中医认为，冬春换季时节是阳气上升的季节，按照“天人相应” 的养生原则， 此时要特别注意养护人体的阳气， 多吃葱、 姜、蒜、 韭菜等温性食物，不仅能祛阴散寒，还有杀菌防病的功效。 葱里含有的葱辣素具有较强的杀菌、 抑菌作用， 经常食用可以预 防感冒 ;大蒜中也含有一种杀菌力很强的大蒜素，能杀灭多种病 菌，提高免疫力 ;韭菜更是冬春换季时“养阳”的佳肴，不仅有 调味、杀菌的功效，还含有蛋白质、维生素 A 、钙、磷等，营养 非常丰富。 此外， 冬季大家爱吃的羊肉等温补肾阳的食物换季时 也可以继续食用。 与此相对，黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食品 要少吃， 以防止阻碍体阳气生发。 需要提醒的是， 常被咽喉干燥、 口臭、便秘等“热”症状困扰的人，不宜过多食用温性食物，可 适当吃点养阴润燥的食物，如莲藕、百合、萝卜等 春季（农历一 ~ 三月） 蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹 菜、 莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、 韭菜、 春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春笋等 水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末） 。 文案大全 实用标准文档 补充水分、无机盐 高温下易丢失水分和无机盐，工作的人凭口渴感饮水是主要依 据，再根据其劳动强度及其具体生活环境进行适当补水， 如中等 劳动强度、中等气象条件时日补水量需 3-5 升 ;强劳动及气温或 辐射热特别高时， 日补水量需 5 升以上。 补水方法以少量多次为 宜，以免影响食欲。 补充盐的方法 无机盐的补充除食盐外， 钾盐及其他无机盐的补充以食用含无机 盐的蔬菜、水果、豆类为宜。其中水果中的有机酸可刺激食欲并 有利于食物胃消化，建议多喝菜汤、鱼汤、肉汤。 白开水、盐开水为夏季基本饮料，饮用按 0.1%~0.2% 含盐量配 成的盐水、 盐茶，能减轻疲劳， 改善在高温环境下的体温、 脉搏、 血压和心率。 春夏秋冬走健康之路看四季养生网 健康饮食 养生问题 母婴保 健 养生小常识 像维生素 B1 、维生素 C ，正常人需要量是 100 毫克 / 日，高温 下人群日需要量可以达到 160 毫克 ;钙的摄入量也要增加，正常 人钙日需要量是 80 毫克，高温下活动的人群应达到 110 毫克。 富含 B 族维生素和维生素 C 的食物： 富含 B 族维生素和维生素 C 的食物 糙米、麦胚、动物脏、豆类、芹菜叶、莴苣叶等维生素 B1 含量 丰富。富含维生素 B2 的食物有动物肝脏、香菇等。 文案大全 实用标准文档 修复被日光晒伤的皮肤，应补充维生素 C，可从甜瓜、西红柿、 菜椒、菜花等食物中摄取。推荐消暑粥：荷叶粥、绿豆粥。推荐 食物：丝瓜、苦瓜，但苦瓜不提倡焯着吃。还可炒西瓜皮，以清 暑解热 夏季（农历四 ~ 六月） 蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、 黄瓜、佛手瓜、