生物饵料培养绪论 文档资料.pptVIP

生物饵料学 绪论 目录 第一节： 生物饵料培养学的基本概念 第二节： 生物饵料学产生、发展以及在水产 养殖方面中的应用 第三节：生物饵料培养学及与其他学科发展 的关系。 第四节： 生物饵料培养未来的发展方向。 基本概念 一、基本概念： 饲料 ：特指饲养陆生动物（家畜、家禽等）的 食物。 饵料 指鱼、虾、蟹、贝等水产动物的食物，水产 上应用的所谓配合饲料严格称为 配合饵料或人工 饵料。 饵料生物和生物饵料 饵料生物 （ prey food ）是指生活在海洋、江河、 湖泊等水域中，可供水产动物食用的各种水生微 生物、动、植物，如：细菌、酵母、单细胞藻类， 轮虫，卤虫、等。 生物饵料（ living food ） 生物饵料（ living food ）特指经过 人工筛选 的、可进行人工培养的、适合养殖对象食用 的优质的饵料生物。生物饵料可分为 植物性 生物饵料（光合细菌及单细胞藻类）和 动物 性 生物饵料（轮虫、卤虫、枝角类等）两类。 生物饵料培养学（ live food cultivatology ） ? 生物饵料培养学（ live food cultivatology ） : 主要研究生物饵料的筛选、培养及其营养 价值评价的一门应用学科。主要内容和任 务： 1 ）生物饵料的 筛选 ； 2 ）生物饵料 规 模化或大量培养技术研究 ； 3 ）生物饵料的 营养价值评价 。 二、优良生物饵料所应具备的条件 1 、 优良生物饵料所应具备的条件 生物饵料的 个体大小 必须适合养殖对象的摄 食。不同的动物及动物的不同发育阶段，其 口径 的大小 不一样。 所要求的饵料的大小也不一样，饵料过大，养 殖对象不能吞咽；饵料过小，养殖对象不摄食或 摄食效率低，从而引起养殖对象生长停滞或死亡。 如，暗纹东方豚开口饵料为轮虫（大小 150 — 250 微米），用卤虫无节幼体（ 500 微米左右）或 单细胞藻类皆不适口。 2 、 生物饵料在水中的 运动速度与在水层中 的分布情况 ，应便与养殖动物的摄食。 3 、 生物饵料的营养价值高，容易被养殖对 象消化吸收。 4 、 生物饵料及其代谢产物无毒或毒性小， 不危及养殖对象的健康。 5 、 生物饵料的生命周期短，生长繁殖迅速。 6 、 生物饵料对环境的适应能力强， 易于大 量培养 . 三、生物饵料的优点及水产上的地位 生物饵料作为养殖水产动物（主要是苗种培 育阶段）的饵料，与人工配合饵料相比，具 有如下优点： 1 、 对水环境的影响 ：使用生物饵料，对养 殖水体的水质 影响较小 。微生物及植物性生 物饵料，同时有改善水质的作用，动物性的 生物饵料是活的生物，一般不会影响到养殖 水体的水质，而使用 人工配合饵料 对水质的 影响则不同。 2 、 营养组成：生物饵料的营养丰富，能满 足水产动物的 营养需求 。生物饵料大多含未 知的生物活性物质，对养殖对象的生长有利； 可筛选特定的生物饵料，满足特定培养对象 的营养需求；可通过改变培养条件来改善或 强化生物饵料 的营养价值。 3 、 规格：生物饵料的大小可满足养殖对象 的需求，不同生物饵料可组合成系列饵料， 满足养殖对象不同生长阶段的具体需求。而 人工 微粒配合饵料 （小于 300 微米）的研究还 有待提高。 4 、 可消化性：大多数水产动物喜食生物饵 料，而且容易消化。自身含 消化酶 ，可弥补 幼体消化能力的不足。 5. 可获得性：大多数水产动物能方便的摄 食生物饵料，可针对养殖对象的运动和栖息 习性，选择 运动能力和分布水层 都适合培养 对象的种类。 鉴于生物饵料具有以上优点，其对水产动物 养殖（尤其在苗种培育阶段）的重要性是不 言而喻的。在许多水产动物的苗种生产中， 都 离不开生物饵料 。近十几年，尽管微粒子 配合饵料的生产有很大的发展，但是， 85% 以 上的水产动物的苗种生产都需要卤虫无节幼 体。 生物饵料的培养情况，生物饵料的供应 量，很大程度上决定着苗种生产的 成败及经 济效益 。因此，一个水产动物育苗技术员的 技术水平的高低，很大程度上取决与该技术 员在生物饵料的生产上的水平。 四、生物饵料培养未来发展方向 （一）、生物饵料培养的中长期目标 随着水产养殖的发展，在今后相当长一段 时间， 生物饵料规模化、稳定性培养技术， 饵料的营养强化，新型生物饵料的筛选 ( 主要 通过生物技术手段，筛选优良品系