QDDGY0003S-2020-0601水果、蔬菜、薯类、食用菌干制品.pdfVIP

Q/DDGY 漳州嘚嘚果源食品有限公司企业标准 Q/DDGY 0003S-2020 水果、蔬菜、薯类、食用菌干制品 2020 - 02-01 发布 2020-03-01 实施 漳州嘚嘚果源食品有限公司 发 布 Q/DDGY 0003S-2020 前 言案 备 本标准的编写格式按照GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》。 本标准的污染物指标按GB 2762进行规定，铅指标严于GB 2762的要求；酸价、过氧化值、羰基价按GB 准 16565进行规定；展青霉素按GB 2761进行规定；微生物指标按GB 16565、GB 29921进行规定；食品添加剂 指标按GB 2760进行规定。 标 本标准由漳州嘚嘚果源食品有限公司提出。 本标准由漳州嘚嘚果源食品有限公司起草。 业 本标准主要起草人：吴志滨 企 案 全 备 安 准 品 标 食 业 省 企 建 全 福 安 品 食 省 建 福 I Q/DDGY 0003S-2020 水果、蔬菜、薯类、食用菌干制品 案 1 范围 备 准 本标准规定了水果、蔬菜、薯类、食用菌干制品的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包 装、运输、贮存和保质期。 标 本标准适用于以水果、蔬菜、薯类、食用菌的一种或几种的速冻品为原料，添加或不添加麦芽糊精、 麦芽糖浆、食用植物油、食用盐、白砂糖、调味料、食品用香精、食品用香料的其中一种或几种为辅料， 业 经浸渍、真空油炸或非油炸方式脱水、脱油或不脱油、调味或不调味、冷却、包装制成的水果、蔬菜、薯 类、食用菌干制品。同时