QFBLL0002S-2020-0601香焖茄汁黄豆（花生）罐头.pdfVIP

  Q/FBLL 福建宝利来食品有限公司企业标准 Q/FBLL 0002S-2020 香焖茄汁黄豆（花生）罐头 2020-02-25 发布 2020-03-02 实施 福建宝利来食品有限公司 发 布 Q/FBLL 0002S—2020 前 言案 备 本标准编写格式按 GB/T 1.1－2009 《标准化工作导则 第 1 部份：标准的结构和编写》的规定。 本标准中的感官指标和特性指标 （固形物）根据产品特征及配料制定，卫生指标参照 GB 2762－2012 准 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 7096－2014 《食品安全国家标准食用菌及其制品》 标 和 《罐头食品生产许可证审查细则 （2006 版）》的规定制定，食品添加剂依据 GB 2760－2014 《食品 安全国家标准 食品添加剂使用标准》制定；微生物指标执行罐头食品商业无菌。本标准铅指标严于 GB 业 2762－2012 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》的要求。 企 本标准由福建宝利来食品有限公司提出。 案 本标准由福建宝利来食品有限公司负责起草。 全 备 本标准主要起草人：徐德耀。 安 准 品 标 食 业 省 企 建 全 福 安 品 食 省 建 福 1 Q/FBLL 0002S—2020 香焖茄汁黄豆（花生）罐头 案 1　范围 备 本标准规定了香焖茄汁黄豆 （花生）罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标 志、包装、运输、贮存和保质期。 准 本标准适用于以黄豆或花生为主要原料，以水、番茄酱、食用盐、白砂糖、味精、香辛料、乙基麦 标 芽酚、食品用香精为辅料。经选料、预煮、配汤