QDSTX0001S-2020-0604风味熟制水产品.pdfVIP

Q/DSTX 东 山 腾 新 食 品 有 限 公 司 企 业 标 准 Q/DSTX 0001S—2020 代替 Q/DSTX 0001S—2019 风味熟制水产品 2020 - 0 - 12 发布 2020 - 04 - 12 实施 东山腾新食品有限公司 发 布 Q/DSTX 0001S—2020 前 言 案 备 本标准编写格式按 GB/T 1.1－2009 《标准化工作导 第 1 部分：标准的结构和编写》的规定。 本标准中的感官要求和质量指标（水分、氯化物）根据产品特征及配料制定，污染物指标依据 GB 2762 准 《食品国家安全标准 食品中污染物限量》制定，铅指标严于 GB 2762 的规定，农药残留限量应符合 GB 2763 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》的规定，兽药残留限量应符合国家有关规定和公 标 告，微生物指标依据 GB 10136 《食品安全国家标准 动物性水产制品》、GB 29921 《食品安全国家标准 食 品中致病菌限量》制定，食品添加剂依据 GB 2760 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》制定。 业 本标准替代于 2019 年 05 月 09 日备案通过的备案号为 0596350223S— (2019)企业标准 《风味熟制 水产品》Q/DSTX 0001S—2019。 企 案 本标准与替代的 Q/DSTX 0001S—2019 相比较，主要内容修改如下： 全 ——修改范围； 备 ——修改规范性引用文件； ——修改产品分类； 安 准 ——修改原料要求； 品 标 ——修改食品添加剂限量。 食 本标准于 2020 年 03 月 12 日发布。 业 本标准由东山腾新食品有限公司提出。 省 企 本标准由东山腾新食品有限公司负责起草。 本标准主要起草人：滕用庄、周智华。 建 全 福