粮油监管部门日常巡查工作要点.ppt

运输环节卫生监管要求08运输车辆必须采用食品级专用容器，并在显著位置标注“食用油专用”或“食品专用”字样，禁止与非食品容器混用，确保容器内外无污染源（如锈蚀、油污、异物）。运输车辆卫生条件专用容器标识规范要求内壁无可见杂质（泥沙、纤维、金属碎屑）、无异味残留，清洁后需通过感官检测（目视、鼻嗅）及物理擦拭验证，符合GB/T37509-2019中“无污染”核心要求。内壁清洁度检测重点核查罐体密封性（阀门、管道接口无渗漏）、内壁涂层无脱落或锈蚀，避免金属离子迁移污染油脂，禁止使用铜合金材质部件。结构完整性检查温湿度控制设备检查设备有效性验证检查运输车辆是否配备温湿度监控装置（