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食品公司仓库管理制度2篇 1、仓库人员在收取材料、产品时，必须根据对方单位的发票 或送货单(发票或货单必须加盖盖章)进行按实清单，如发现不合格 产品、材料有权拒收，仓库人员一律不得接受退货产品，即使需要 退货的，也要分清产品日期，开具产品退货入库单办理财务手续， 公司根据实际情况酌情处理。 2、仓库人员对材料进行清点后，如发现材料有短少、缺数现 象，按抽查最低数计数入库，入库单要注明送货单位名称、品名、 规格、数量、单价、金额等，并附在发票或货单后，无发票或送货 单，仓库人员一律拒收。 3、车间生产领用材料和产品入库时，必须由专人负责，填写 领料单和产品入库单。经厂长或经理签字在仓库办理手续后方可领 料和产品入库，领用材料时，领料单上要注明数量、单价、金额及 产品的规格型号，产品进行二次加工时，产品要开入库单。 4、产品或材料出库时，仓库要开出库单，产品调入时要开出 库单，并核对其数量是否正确。 5、仓库人员平时在认真办理原材料、产品的收、发、领用、 入库手续后，要依据入库单、出库单、领料单逐笔登记账簿，给出 数量、单价、金额，并将记账联隔五天主动交给财务部门，每月月 终要将本月的全部出库单、入库单、领料单交给财务。 6、仓库人员平时应经常清点、整理仓库内的产品、材料，如 发现库存的产品、材料遗漏没有登记账簿，要及时补开入库单，注 明“库存”字样并登帐。要及时掌握库存产品、材料的准确数字，为 进一步生产和采购提供准确依据。 合肥浩天食品饮料有限公司 食品公司仓库管理制度篇3 (一)总则 仓库的主要任务是：保管好库存物资，做到数量准确，质量完 好，确保安全，收发迅速，面向生产，服务周到，降低费用，加速 资金周转。 (二)管理员职责 1.依照仓库管理制度和批次管理要求对进库产品分类堆码、挂 牌标示，做好进出库数据记录卡; 2.负责进、出库的清点核实工作，及时、准确地登记当日出入 库数据;每月做到盘存一次并配合上级部门对实物进行核对; 3.掌握好物品的安全库存，根据生产的季节变化及时合理的向 上级部门反应最高和最低库存信息; 4.月底对仓库相关记录交办公室归档; 6.库内应清洁卫生，仓库应通风良好、无灰尘，做好对仓库物 品防虫防鼠工作，对发生霉变的物品及时上报上级部门; 7.做好各 种原始单据及电脑数据的备份工作。 (三)物资入库 1.物资入库，保管员必须认真验收，严把质量关、价格关、数 量关，经检验质量合格、数量无误后，方能办理入库手续; 2.物资 入库，应先入待验区，未经检验合格不准进入货位，更不准投入使 用; 3.验收合格，保管员凭发票所开列的名称、型号、数量、计量 验收就位，入库存单各栏应填写清楚; 4.不合格品，应隔离堆放，严禁投产使用。如工作马虎，混入 生产或对外发货，保管员应负失职的责任; 5.托收而货未到，或货已到而无发票，均应向经办人反映查询， 直到消除悬事挂账; (四)物资的储存保管 1.物资的储存保管，原则上应以物资的属性、特点和用途规划 设置仓库，并根据仓库的条件考虑划区分工，凡吞吐量大的落地堆 放，周转量小的货架存放; 2.物资堆放的原则是：在堆垛合理安全 可靠的前提下，推行五五堆放，根据货物特点，必须做到过目见数， 检点方便，成行成列，文明整齐; 3.仓库保管员对库存、代保管、待验材料以及设备、容器和工 具等负有经济责任和法律责任。因此坚决做到人各有责，物各有主， 事事有人管。仓库物资如有损失、贬值、报废、盘盈、盘亏等，保 管员不得采取“发生盈时多送，亏时克扣”的违纪做法; 4.保管物资要根据其自然属性，考虑储存的场所和保管常识处 理，加强保管措施，使公司财产不发生保管责任损失。同类物资堆 放，要考虑先进先出，发货方便，留有回旋余地; 5.保管物资，未经科部长同意，一律不准擅自借出。总成物资， 一律不准折件零发，特殊情况应经部长批; 6.仓库要严格保卫制度，禁止非本库存人员擅自入库。仓库严 禁烟火，明火作业需经保卫科批准。保管员要懂得使用消防器材和 必要的防火知识。 (五)物资出库 1，所有物资出库，领取物资人员必需有物品出库单，且经过 所在部门负责人签字，库管人员方可发货。 2.领料单应填明物资名称、规格、型号、领取数量、用途，领 取人签字。 3.