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(企业管理手册)大米质量 管理手册 濮阳县双福米业有限公司 质 量 管 理 手 册 编制: 质量小组 审核: 王庆军 批准: 马忠印 受控状态: 版本/修订: 第二版 2010 年 10 月 1 日发布2010 年 11 月 1 日实施 目录 文件编号标题页码 PYSF0101-2010 公司简介……………………………………………3 PYSF0102-2010 质量手册颁布令……………………………………4 PYSF0103-2010 任命书………………………………………………5 PYSF0104-2010 质量方针、质量目标……………………………6 PYSF0105-2010 治理结构图…………………………………………7 PYSF0106-2010 关于授权化验室独立行使检验职权的决定………8 PYSF0107-2010 人员职责、权限、义务……………………………9 PYSF010701-2010 总经理职责、权限、义务………………………9 PYSF010702-2010 质检科长兼质量负责人职责、权限、义务……10 PYSF010703-2010 生产科长职责、权限、义务……………………10 PYSF010704-2010 办公室主任职责、权限、义务…………………11 PYSF010705-2010 供销科长职责、权限、义务……………………11 PYSF010706-2010 车间主任职责、权限、义务……………………12 PYSF010707-2010 化验员职责、权限、义务………………………13 PYSF010708-2010 采购人员职责、权限、义务……………………14 PYSF010709-2010 仓库保管员职责、权限、义务…………………14 PYSF010710-2010 操作工岗位职责、权限、义务…………………15 PYSF0108-2010 部门管理职责………………………………………16 PYSF010801-2010 质检科管理职责…………………………………16 PYSF010802-2010 生产科管理职责…………………………………16 PYSF010803-2010 供销科管理职责…………………………………17 PYSF010804-2010 办公室管理职责…………………………………17 PYSF0109-2010 质量安全管理制度…………………………………18 PYSF010901-2010 不合格管理制度…………………………………18 PYSF010902-2010 文件管理制度……………………………………21 PYSF010903-2010 车间管理制度……………………………………23 PYSF010904-2010 库房管理制度……………………………………24 PYSF010905-2010 生产设备维护保养和清洗消毒管理制度………24 PYSF010906-2010 员工培训和健康档案管理制度…………………26 PYSF010907-2010 进货查验记录管理制度…………………………28 PYSF010908-2010 生产过程质量管理制度及考核办法……………29 PYSF010909-2010 产品质量检验制度………………………………32 PYSF010910-2010 产品防护管理制度………………………………34 PYSF010911-2010 检验设备管理制度………………………………35 PYSF010912-2010 化验室工作制度…………………………………36 PYSF010913-2010 计量器具管理制度………………………………36 PYSF010914-2010 清理设备滞留物料制度…………………………37 PYSF010915-2010 不安全食品召回管理制度………………………37 PYSF010916-2010 生产车间、厂区环境卫生管理制度……………39 PYSF010917-2010 消费者投诉及处置制度…………………………40 PYSF010918-2010 食品安全事故应急预案制度……………………41 PYSF010919-2010 质量目标的考核办法…

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