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（店铺管理）超市连锁巴登 咖啡访问专题暨其他咖啡 连锁店之比较 巴登咖啡访问专题暨其它咖啡连锁店之比较 高雄高商国贸科教师:陈韦伶老师 壹、前言 随着经济的发达，大众趋向追求较优质的生活质量，相 对之下，对于在平常消费、娱乐所愿意花费的费用逐渐增加， 也能接受较高的消费。因而有许多新颖的产业出现，进而蓬 勃发展，像是最明显的麦当劳，ＫＦＣ，７－１１…等。而 最近我们注意到的则是逛街走在路上，发现近几年的咖啡店 已不再像从前壹般属于个人运营的小本事业，而是见到许多 像是丹堤，星巴克…等的大型连锁咖啡店，伫立在街头。这 意谓着国人对咖啡的消费频率有逐渐成长的趋势，对咖啡美 味的要求度也日渐升高，同时也吸引着集团企业壹壹投入， 企图在未开发的咖啡版图上建立起自己的王国。而咖啡饮料 的魔力壹天壹天地深入台湾人的生活中，咖啡馆、咖啡饮料、 咖啡蛋糕、咖啡饼干、咖啡杯、咖啡书籍、咖啡相关报导、 咖啡网站、咖啡冲泡器具、咖啡、咖啡、咖啡．．．．．．这颗小 豆子似乎在不知不觉中，就在我们的生活里稳稳地占了壹席 之地；而我们，也不知不觉地沉沦于它悠闲气氛、悦耳乐声、 迷人香气及壹口口的香醇浓郁中。此时，便在心头打