连锁经营的主要业态.pptVIP

　 连锁经营的主要业态 【新课导入】 便利店最早产生于20世纪20年代末的美国。美国德克萨斯州达拉斯的南方公司1927年创立的“7—11”，是世界上最著名的便利商店。美国“7—11”便利店到1993年底，分布世界各国的店铺总数达14 131家。在日本，人们把便利店称为“最具竞争性的业态”，因为在近些年日本经济进入低潮许多百货店和超市经营十分困难的情况下，便利店却显示出其竞争优势。中国便利店的发展目前在上海进入了规模化发展期，门店数从1993年的50个发展到1999年的1 000个，销售额从2千万元增加到10亿5千万元，其中良友、联华、可的、罗森四家便利公司的网点占全市便利店总额的70％以上，便利店已成为上海市连锁商业的重要业态之一。 连锁便利店 便利店的基本特征 便利店的含义 是以满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。 特点 最大的特点就在于“便利”，主要体现在四个方面： 一是时间上，24小时； 二是空间上的便利，开店地点灵活，填补消费空隙； 三是商品上，销售的商品全是顾客日常必需品及新品； 四是在对象上，以特定顾客为服务对象，保持良好关系。 连锁便利店 组织形态 特许加盟连锁经营 商品结构 食品类商品结构的定位 占全店商品构成的50％以上 ；以“速食品”和“饮料”为主 非食品类商品结构的定位 比重不高，但品项多 服务性商品的结构定位 “便利性”与“有利