动物生理学电子教案.pdf

河南工业大学课程讲义 动物生理学 讲 义 课程名称：动物生理学 英文名称： Animal physiology 课程编号： 学时 / 学分： 30/1.5 课程类型：限选 教材及参考书目 使用教材：《家畜生理学》 第三版 南京农业大学主编 参考书目：《家畜生理学》 第二版 南京农业大学主编 《神经内分泌学》 张殿明主编 《反刍动物消化代谢》 韩正康主编 《反刍动物消化生理》 刘敏雄主编 《动物生理生化学》 向涛主编 《家畜生理学原理》 向涛主编 《Duke’s 生理学》 《家畜生理学实验指导》 朱祖康 王艳玲主编 第一章 绪论 第一节 动物生理学研究对象与任务 [ 目的与要求 ] 1 、掌握动物生理学研究的任务、对象；机体机能活动机制的内涵。 2 、熟悉《动物生理学》研究动物生命活动的三个层次，机体机能整体性概念的建立。 3 、了解《动物生理学》是实验性学科，实验的重要性和研究的方法，学习动物生理学的目的 与方法。 [ 重点 ] 动物生理学研究的对象、任务和三个研究层次的范畴。 [ 难点 ] 对动物生命活动的物质属性和生命活动机制的内涵的理解，建立机体机能整体性概念。 [ 课堂组织 ] 讲述、生活实例和胶片教具结合。 [ 学时 ] ：0.5 学时 [ 教学内容 ] 一、动物生理学研究对象和任务 1 、 生理学（ physiology ）：是生物科学中的一个分支，是研究健康动物正常生命现象或生理 活动及其规律性的科学。动物生理学不仅要描述一个生命活动的现象，而且还要探讨该生命活 动是如何发生、如何进行、如何终结的。 生理学可分为 cell physiology ）或普通生理学 (general physiology) 二．生理学研究内容 生理学是机能学 , 与形态学有区别 : 例：消化系统 解剖 : 胃 肠 肝等器官组成的位置形态 . 组织 : 胃 肠 肝等器官有不同细胞组成形态 生理 : 结构与功能的关系及功能的调节 细胞及内部的分子结构→→→各器官及系统→→ 个体 所以研究对象应包括三个水平： 细胞和分子生理学、 器官和系统生理学 整体和环境生理学 三、研究方法 动物生理学又是一门实验科学，基本实验方法是在器官、系统水平下实验方法分为急性实 验和慢性实验。 （一）、 急性实验 急性实验又分为在体和离体实验，离体实验实验后动物不能生存。 1、 急性在体（ in vivo ）实验 : 在无痛条件下解剖动物 , 对其一两个器官进行实验观察 . 2、 急性离体（ in vitro ）实验 : 在无痛条件下解剖动物 , 取出某一器官、组织、细胞 , 在模拟 机体生理条件下进行实验观察 . 3、 特点 : 操作简单 , 实验条件易掌握 , 对器官能直接进行细致观察。 （二）、 慢性实验 1、慢性实验：动物预先经外科手术以暴露、摘除或破坏某一器官或组织，或在其中安置瘘管， 或埋置电极等，待动物手术恢复后，可在比较正常的条件下进行长期的系统