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洗涤剂为什么能除去餐具上的油污呢?
修汽车的工人;当他的手上沾满油污时,他常用汽
油洗去手上的油污这说明汽油与洗涤剂一样能
去油污,那么二者去油污的原理是否相同?
实验探=【实验91物质溶解于水
在20平八x糖,用玻璃棒,观察
精水
现象蔗糖颗粒逐渐减小最后消失
形成形成了均一、稳定的溶液
什么
思考:
怎样解释食盐、蔗糖在水中的变化呢?
学内容
蔗糖放进水中后,很快就“消失”了,它到哪里去了呢?原
来,蔗糖表面的分子在水分子的作用下,向水里扩散,并均一地
分散在水分子中间,形成一种稳定的混合物——蔗糖溶液。如果
把食盐(主要成分是氨化钠)放到水中,氯化钠在水分子的作用
下,向水里扩散,最终均一的分散到水分子中间,也形成稳定的
溶液,只不过氨化钠在水溶液中是以钠离子和氯离子的形式存在。
只要水分不蒸发,温度不变化,蔗糖与水或氯化钠与水不会分离,
取其中任意的一部分进行比较,发现它们的组成完全相同。
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