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酒店开业前期筹备流程计划
A 项目前期筹备(投资与回报分析)
A1 市区域商业市场调查
A1.1 地理位置: ( 开业前 20周 )
A1.2 硬件设施: ( 开业前 20周 )
A1.3 竞争对手:周边酒店均以经济酒店: ( 开业前 20 周 )
A1.4 客群分类: (开业前 20 周)
A2 . 项目市场定位 (开业前 18 周)
A3 . 酒店 46间房总体投资预测 (开业前18周)
A4 经营收入预测 (开业前 18
周)
A4.1 中端设计回本年限:
A4.2 88 间月经营成本预算 80%入住 (开业前 18 周)
A5. 投资回报分析 (开业前 18周)
B、筹建期工作(建筑期)
B1. 目功能布局确立: 酒店项目的总体布局及酒店每层流程分布说明报告。 (开业前 17周)
B2. 内装修设计 : (开业前17周)
B3. 机电配置: (开业前17周)
B4. 项目从立项到投入使用整个过程的策划、协调。 (开业前17周)
C、开业前期筹备工作(装修期 )
C1. 品牌的确立(中端精品酒店) (开业前16周)
C2. 制定员工工资标准福利待遇(附件签呈 JD0001) (开业前15周)
C3. 酒店组织架构(附件签呈 JD0001) (开业前14周)
C4. 识别设计( VI 手册)(附件签呈 JD002) (开业前 14周)
C5. 采购计划
C5.1 机电类采购计划 (附件签呈 JD003 ) (开业前 13 周)
C5.2 布草杂件类采购计划(附件签呈 JD004 ) (开业前12周)
C5.3 网络设备计划(附件签呈 JD005 ) (开业前11周)
C5.4 工程类采购计划(项目部、工程部负责酒店每日跟进)
C6. 编写各部门运作手册, 服务标准及酒店规章制度 (附件签呈 JD006 ) (开业前 16周)
C7. 筹备费预算编制(另有明细附件)(附件签呈 JD006) (开业前11周)
C8. 酒店证件办理 (开业前11周)
C9. 内部运营筹备管理倒计时:
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