《导游服务技能》项目课程教学初探.pdfVIP

《导游服务技能》工程课程教案初探 - 旅游管理 《导游服务技能》工程课程教案初探 徐冬青 曹小兰 “重视就业，强化技能”是现代职业教育主流理念，实践出真知！学校小课 堂，社会大行业！旅游行业急剧发展，优秀导游人才奇缺！如何培养出优秀的 导游人才是旅游管理专业最重要的大事！《导游服务技能》正是将课本知识转 变为职业技能，适应社会的需求发展，工程课程教案改革势在必行！ 工程教案渗透了以人为本的思想，充分考虑到学生的个性发展，重点培养学生 的学习能力和学习习惯，在模拟活动中学习，在创新过程中思考，强调学生的 职业习惯和职业能力的养成。 一、分模块设工程 纵观课程结构 导游教案就当以培养导游服务技能为主线，以导游员资格标准为切入点，以导 游就业岗位为导向，实施模块化工程课程体系，重组课程结构，创新教案内 容，结合本地特色，服务经济发展。按照《导游服务技能》课本章节，分为以 下模块： 1、导游工作程序 ：认知旅行社，加深对导游工作程序的理解。 2 、接 待计划： 熟悉和落实旅行社某团队旅游接待计划。 3 、接团服务 ：火车站认找 旅游团、致欢迎词、首站沿途导游。 4 、旅游沿途讲解 ：火车站 ——长江路— — 黄海大道沿途讲解。 5 、入店服务 ：学校模拟酒店入店服务 。6 、自然景观 导游：自然景观讲解技能。 7 、人文景观导游：人文景观讲解技能。 8 、旅游沿 途活动设计与组织：才艺表演。 9、特殊旅游团队的导游服务：特殊旅游团队的 导游服务技巧。 10 、导游服务常见突发事件处理：旅游路线和日程变更、丢失 问题的预防和处理、旅游者患病、死亡处理、安全事故的预防和处理。 11 、送 团服务：送团服务、欢送词。 12 、团队购物服务：购物导游服务 二、定任务展技能 小组分工合作 根据《导游服务技能》课程工程要求，按照计划时间，制定技能训练任务目 标。落实小组，分工合作，扬长避短。小组成员应掌握每个工程的主要任务， 掌握每个角色的技能要领，反复模拟训练，仪表形体、语言动作、节奏步骤都 要悉心揣摩。合作学习任务具有一定的探究价值，有助于引起学生思考和探 索。共同合作来完成任务，学生就会思维多、顾虑少，从完成这项任务的过程 中真正体会到如何做一名优秀的导游。 工程名称共分为十三项有如下任务：（ 1）认知导游工作流程 熟悉接待计划 旅行社报价单（ 2 ）熟悉和落实旅游接待计划 准备旅行社旅游接待计划单（ 3 ） 导游接团服务（认找旅游团、致欢迎词、首次沿途导游）（ 4 ）旅游沿途讲解 （导游旗、话筒、扬声器、导游证等）（ 5 ）入店服务 商定日程（地接确认 件、行程单准备）（ 6 ）自然景观讲解技能（黄山、九寨沟导游词）（ 7 ）人文 景观讲解技能（故宫、杭州灵隐寺、拙政园导游词）（ 8 ）才艺表演（准备光 碟、道具等）（ 9 ）特殊旅游团队的导游服务（大型专业宗教探险高龄团） （10 ）导游服务中常见突发事件的处理（变更丢失患病死亡）（ 11 ）购物导游 服务（特色旅游商品准备）（ 12 ）餐饮导游服务（地方特色饮食文化）（ 13 ） 送站服务及处理客人投诉（交通票据相关资料） 技能训练一：致欢迎词 现场授课、轮流介绍。 1 、代表所在接待社、本人及司机欢迎