江苏省大丰市第三中学九年级化学课题2化学是一门以实验为基础的科学.pptVIP

课题 2 化学是一门以实验 为基础的科学 （第 1 课时） 凡事预则立，不预则废。 【复习】 1 、现有下列一些物质的变化： A 、酒精挥发 B 、灯泡通电后发光、发热 C 、火药爆炸 D 、气球爆炸 E 、汽油燃烧 F 、海水晒盐 G 、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊 H 、米饭烧焦 I 、钢铁生锈 J 、发生沙尘暴 属于物理变化的有： ； 属于化学变化的有： 。 A 、 B 、 C 、 D 、 E 、 F 、 G 、 H 、 I J 化学是一门 以实验为基础 的科学， 化学的许多重大发现和研究成果都是通 过实验得到的。 【新课引入】 一、化学实验与科学探究 1. 炼丹、炼金术对化学实验的贡献 ⑴发明化学实验器具； ⑵发明合成物质的有效方法； ⑶发明分离物质的方法：如过滤、蒸馏等。 现在的化学实验室的前身是炼丹术士和炼 金术士的作坊。通过炼丹和炼金，发明了许 多化学实验仪器、积累了大量的化学知识、 发明了一些用于合成和分离物质的有效方法。 西方 18 世纪中叶的实验室 中 国 古 代 的 炼 丹 设 备 图 1-13 拉瓦锡纪念馆一角 ⑴观察对比： 实验 前 物质 实验 后 物质 颜色、状态、气味、水溶性等 ⑵实验过程中： 是否有发光、放热、变色、气体、 沉淀、声音等现象 ⑶分析 现象的原因，得出结论。 （或分析实验失败的原因） 2 、观察化学实验的一般方法（或步骤）： 3 、科学探究的方法： 包括：①提出问题；②猜想或假设 （探究活动的目的）；③制定计划； ④进行实验（实验步骤）；⑤收集证 据（包括观察到的现象、测量到的数 据及其他资料）；⑥解释与结论；⑦ 反思与评价；⑧表达与交流。 二、对蜡烛及其燃烧的探究 观察实验 运用 除味觉 以外 的所有感官（如 视觉 、 听觉 、 嗅觉、 感觉 ），尽可能对一支 蜡烛在点燃前、燃着时和熄灭 后的三个阶段进行观察。 实验步骤 观察物质的性质、 变化、现象 结论和解释 ⑴ 蜡烛点燃前 ① 仔细观察蜡烛 的组成、形状、 颜色、状态、气 味、硬度等 ② 用小刀切下一 块投入水中 蜡烛由 ______ 和 ________ 制成， 密度 ________ ， 硬度 _____ ，溶 解性 ________ 。 棉线烛芯 石蜡 比水小 较小 难溶于水 ① 一般为 ____ 形 ______ 色、 ___ 体、 ______ 气味，用指甲 划 ______ 。 ② 石蜡 _______ 。 圆柱 乳白 固 有轻微 有刻痕 浮在水面上 实验步骤 性质、变化、现象 结论和解释 ⑵ 点燃蜡烛 ① 仔细观察蜡 烛燃烧时发生 了哪些变化？ 形状有无变化？ ② 火焰有何特 征？ ① 蜡烛 __________ 地燃烧， 在燃烧的过程中 __________ 。 ② 在火焰的上方有 ____ 生 成 ，火焰可以分成 ___ 层： 最里面一层火焰较为 ____ ； 第二层火焰较明亮且呈圆 锥形；围绕在最外面的第 三层火焰呈黄色，明亮而 不耀眼。 能持续安静 缓慢地变短 黑烟 三 暗淡 石蜡有可燃性， 其火焰分 ____ 层， ______ 层 最亮，最暗的 是 _____ 层。 三 外焰 焰心 实验步骤 性质、变化、现象 结论和解释 ③ 靠近火焰的地 方形状、温度、 质地有什么变化？ ④ 取一根火柴， 迅速平放在火焰 中， 1S 后取出 ⑤ 用一干燥烧杯， 罩在火焰上方， 片刻取下烧杯， 迅速注入少量澄 清石灰水并振荡 ③ 靠近火焰的地方是温 热且很柔软，可用手任 意捏塑，其余部分仍然 是冷而硬的。顶部受热 熔化形成凹槽，熔化后 的液态石蜡储存于凹槽 中，浸没着灯芯。 ④ 处于火焰最外层的先 变焦，第二层次之，最 里层变化最小。 ⑤ 烧杯内壁有 _____ ， 石灰水 ______ 。 外焰 二氧化碳 水 水雾产生 变浑浊 较低 外焰 焰心 ④ _____ 层 温度最高， ____ 的温度 最低，加热 用的是 ____ 层。 ⑤ 蜡烛燃烧 生成了 _____ 和 _______ 。 ③ 石蜡的熔 点 ____ 实验探究步骤 观察物质的性质、 变化、现象 结论和解释 ⑶ 熄灭蜡烛 ① 将蜡烛熄灭 观察。 ② 用火柴点燃 刚熄灭是的白 烟。 ① 有 ______ ② 白烟能 ________________ ______________ _______________ 蜡烛燃烧时 先由 _____ 态 转变成 ____ 态，再 _________ ， 而后燃烧。 白烟 能燃烧，并引燃 蜡烛（白烟是石蜡 蒸汽冷凝后形成的 固体小颗粒） 固 液 蒸发成气态 石蜡 + 氧气 二氧化碳 + 水 点燃 本探究活动体现化学学习的如下特点 ： 1 . 关注物质的 ____ ，如 ____ 、 ____ 、 ___ 、 _