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绿豆芽发芽生长观察实验 新洲区邾城街第二小学六（ 1）班 周格 研究课题：绿豆种子发芽及生长过程 研究人姓名： 周格 学校及姓名：新洲区邾城街第二小学六（ 1 ）班 指导老师：雷银风 下面的内容就是我的实验和观察记录： 一、实验目的：了解绿豆芽的发芽、生长的过程，掌握做绿豆芽的办法，为以后 自己动手制作绿豆芽打下基础。 二、实验过程与观察结果：种植绿 豆苗 的观察日记 播种 10 月 27 日 天气：晴 今天，我拿了一个杯子，先往里面装些土，再拿几个绿豆的种子摆放在杯子里， 然后再放上 一厘米 厚的土，浇上一些水，把杯子放在 露台 的向光处。 绿豆长根须了 10 月 28 日 天气：雨 今天中午，我发现杯子里有些白色的根须， 但种子的芽并未冒出来。 我有点着急。 绿豆发芽了 10 月 29 日 天气：阴 今天，我看见 绿豆芽 破土而出，吐出了浅绿色的嫩芽，差不多有 一厘米 高，叶子 还没有展开，像个害羞的小姑娘似的。我看了真高兴。 绿豆长出叶子 10 月 30 日 天气：雨 绿豆苗 的茎又长高了二厘米， 叶子微微张开， 中间的小芽很小。 茎都朝阳光比较 多的地方倾斜，有的小芽背着太阳，是因为小芽还没长成。 绿豆苗 快速长高 10 月 31 日天气：雨 哇！长得可真快啊！绿豆苗像打了气似的，一下子猛长到九厘米左右，底部长着 细细的白生生的根毛。窄长的叶子完全展开，没有枝干。茎上有一些胚芽，而且 有的茎上长了两个不是朝向一个方向的两颗胚芽。 11 月 1 日 天气：多云 今天，绿豆苗一下子又长高了四厘米，绿葱葱的叶子， 青翠欲滴 。前几天倾斜的 茎恢复了过来，笔直地朝上，叶子向两边叉开。 绿豆的胚芽枯萎掉落 11 月 2 日 天气：多云 绿豆苗已经长到十六厘米高了， 墨绿色的叶子舒展着。 胚芽一天天消瘦了， 有些 枯萎。 三、收获与体会： 经过几天的观察实验， 我收获不小， 在爸爸的讲解和启发下， 我得到下面这些收 获和知识： 1、体会了植物生长过程中需要适宜的温度、水份和空气这些知识（爸爸说，如 果是夏天，绿豆生长速度还要快）； 3 、经过爸爸的指导，我还了解了黄豆、蚕 豆、赤豆发芽、生长的情况，学到了实验以外的新知识（万岁！）。