【通用】酒庄日常工作规范.docVIP

厦门二宜窖酒业有限公司 真酿宜天下 最新课件 二宜酒庄工作规范 每天工作 参考营业时间 夏季：开门时间：12:00 打烊时间：22:00 人员编制 酒庄人员编制暂定为四人，日后业务需要可另行补充。 楼上负责人为：***、*** 楼下负责人为：***、*** 开店营业前 1、店员须提前２0分钟准时到店签到、开门 2、店员更换专卖店制服和工作鞋 3、互相检查仪容仪表，确保各自仪容仪表符合规定，女生须淡妆 4、店员分区域打扫各处卫生，注意打扫卫生的顺序，货架应由上至下清扫灰尘 5、检查、维护店堂硬件工作状态：空调、照明系统、电话、音响、电话机、传真机、饮水机等 ６、检查仓库货品是否充足，是否需要补货，新到货品是否有出样 ７、检查酒庄产品的陈列、摆放是否符合规定、整齐清洁 ８、私人用品均不得放于店堂内，抹布、帐本不得放于收银台上 营业中 1、接待顾客 a.须按二宜酒庄手册礼仪规范正确引导客户，在熟悉各种产品的基础上熟练而有礼貌的向顾客介绍酒庄产品，及时和恰当的满足顾客的需求 b.营业时间要备好客人常用的饮料和食物。如发现库存不足，须及时补充。冰柜饮品和食物仅供客人使用，店员不得自行动用冰柜里的物品。 C．上班时间不得使用手机或者公司电脑玩游戏、聊天等和工作无关的事情，如一经发现，则扣款５０元予以处