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- 2020-06-28 发布于湖北
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第十二单元 化学与生活复习课导学案
1A 、营养素包括、、、、、等六大类。
2A、是构成细胞的基本物质。蛋白质的主要功能是构造机体、修复组织。富
含蛋白质的食物有、、 、等。
3A、血红蛋白是人体中的输送者,与一氧化碳的结合能力很强,若空气中含
有一氧化碳时容易发生中毒。
4B、蛋白质遇到、、等会发生变质 .
6A、糖类是维持人体正常活动所需的营养素之一。糖是提供人体的主要物质。
能提供糖类的食物有、、 等。
7A、蔗糖的化学式为,葡萄糖的化学式为。葡萄糖在酶的作用下产生和,
同时放出。
8A、油脂包含和,它放出的热量比同质量的糖类要 填高或低),是重要的
能源备用物质。
9A 、含油脂的食物有、、、。
10 A 、维生素的作用是,和。
11 A 、富含维生素的食物有。
12 A 、缺乏维生素将使人体患病。缺乏维生素 A 会引起,缺乏维生素 C 会
引起。
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