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2016 2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作-独家原创 PAGE # / 8 厨师的述职报告 厨师的述职报告范文 1 公司各位领导及同仁： 你们好！ 我是营运部 **电力项目助理厨师长李 ** ，我在我们项目原任厨师长 退休后接任 ** 电力项目。 大家好！ 20xx 年即将过去，新的一年又将向我们迈进，又要面对新的挑战。 厨师的述职报告范文 4 尊敬的领导、各位同事：大家好！ 承蒙领导信任 ,我任职餐饮总厨已近两年。 信任是一种压力 , 作为餐 厅厨师长我身感责任重大， 我严格管理我的厨房团队以保证各项工作 落实到实处， 保证在客人满意的前提下使成本控制达到预期目标。 在 餐饮业日益激烈的竞争中， 我们的出品尽力做到有独到之处， 在确保 传统菜式优质保量基础上，不断更新，使餐饮做出了一定特色，同时 不断集思广义 ,制定较好的出品经营计划 , 为饭店创造出了较高的效 、人 益。 在领导的正确指导下， 各位同事给予了我最大支持， 自己经过艰辛 的努力，较好的完成了 XX年工作。下面将XX年的工作就以下5个方 面向领导及各位同事做一个汇报。 一． 中餐营业收入及成本率： XX 年总计营业收入 18,329,851 。完成指标 1660 万的 110%，出品 成本率 37.8% 达到了饭店制定的成本率的指标。 XX 年营业收入是 1650万。成本率是 40%。成本率 0