项目质量管理概述.pptx

第八章 项目质量管理;学习目标;3;朱兰：质量就是产品的适用性 1)质量的主体是产品、体系、项目或过程，质量的客体是顾客和其他相关方。 2)质量的关注点是一组固有的特性，而不是赋予的特性 3)质量是满足要求的程度 4)质量的动态性 5)质量的相对性;项目质量: 项目过程质量 项目所提交的产品或服务是否符合客户的技术性能要求 项目成果质量 在规定的时间、批准的预算、在规定的范围内完成任务 应结合起来考虑 (1)符合要求(规格)：好而非贵 (2)顾客满意;2.质量的特性;7.1 概述;;;5.项目质量管理的定义;6.项目质量管理的理念 1）以客户满意为中心 2）预防为主的观点 3）质量管理必须坚持“三全管理” 全员、全过程、全项目（全方位） 4）项目质量管理必须坚持“戴明循环”; 阶段;13; ;项目质量计划：指确定项目应达到的质量标准和如何达到这些质量标准的工作计划与安排 a．确定适当的项目质量标准。(适其所用) b．确定可靠地完成项目并达到适当的质量标准的途径。;项目质量计划的主要工作;;7.2 项目质量计划;2.编制项目质量计划的工具和方法 1) 成本收益分析 成本：实施项目质量管理活动所需付出的有关费用 质量成本包括： （1）质量运行成本 内部损失成本：交货前 外部损失成本：交货后 预防成本 鉴定成本 预防成本：质量工作费;质量培训费;质量奖励费,新材料、新工艺评审费及产品评审费 鉴定成本：进料检验费;工序检查费;竣工检查费;检测设备的折旧费;维修费. 内部损失成本：废品损失;返工损失;停工损失;事故分析处理费;质量过剩支出 外部损失成本:指项目交付后,因产品质量或服务不能满足规定要求的质量要求,导致索赔、修理或信誉损失而支付的费用 （2）外部质量保证成本;20;;;23;2、编制项目质量计划的工具和方法 4)因果分析法:鱼骨图;;5）实验设计法 运用实验设计信息是一种计划安排的分析技术，它有助于识别在多种变量中，何种变量对项目成果的影响最大，从而找出项目质量的关键因素以指导项目质量计划的编制。;3. 项目质量计划编制的结果;1. 检查步牌及食品类箱 是否清洁?是否所有照明都亮着?产品价钱是否正确? 2.检查所有购物指引牌 是否配合推广活动?是否清洁?是否需要维修保养 3.检查纸巾及吸管箱 是否内外清洁?是滞需要维修保养?是否有足够的供应? 4.检查大堂地板 是否垃圾?是否清洁?是否定时用地板保养剂溶液及热水拖地?是否每星期最少刷地一次?楼梯台阶是否清洁?是否需要维修保养?墙脚是否清洁?是否需要维修保养? 5.检查桌椅,包括儿童椅 是否底面清洁?请多留意缝隙\桌脚\凳脚等,是否需要保养?……………… 6.查看客人的食物盘\烟灰缸 是否清洁?有无损坏?……………… 7.检查垃圾桶 是否内外清洁?有否异味?是否维修?是否满袋 ;项目质量保证 ;质量保证的主要内容;1. 项目质量保证的依据;2.项目质量保证的工具和方法 1）项目质量计划的工具和方法 收益/成本分析、标杆学习、流程图、实验设计 2）事先规划：预先制定防范措施 3）质量活动分解：逐层分解，使之容易控制 4）质量保证体系：如设立质量保证部门 5）质量审计：;质量审计用途： A、质量审计定期审核质量管理活动，以确保这些活动检查了恰当的质量元素。 B、质量审计测量项目的进展情况，如果发现偏差，质量审计就会确定纠正措施。 C、质量审计详细说明了有利的经验教训。;3.项目质量保证的结果 1）目前存在问题及后果 2）原因分析 3）改进或提高目标 4）改进方法和步骤 5）改进或提高的成果确认方法 ;项目质量控制是根据项目目标和质量要求，对项目实施过程的质量进行监督、检查，发现偏差及时反馈，采取纠正措施，使工作按既定目标和计划进行。其目的是追求质量零缺陷。 主要内容： 度量项目质量的实际情况 与质量标准进行比较 识别存在的质量问题和偏差 分析质量问题产生的原因 如有必要，进行纠偏;项目质量控制与项目质量保证的联系;质量控制原理也可称为质量控制的三步曲（朱兰三步曲）：;项目质量控制的主要内容;;2.项目质量控制的工具和方法 1）质量检验法:检查、测量、监察、测试 2）控制图法 3）帕累托图 4）统计抽样 5）趋势分析 6）调查表 ;2.项目质量控制的工具和方法;2.项目质量控制的工具和方 2）控制图法 控制图是画有控制界限的一种图表，用来分析质量波动究竟由于正常原因引起还是由于异常原因引起，从而判明生产过程是否处于控制状态。 图上一般有三条线，上面一条虚线叫上控制线，用UCL表示；下面一条虚线叫下控制线，用LCL表示；中间一条实线叫中心线，用CL表示。 ;;3）帕累托图;3）帕累托图;46;排列图的分