食品污染物监测中农残和重金属检测.pptVIP

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2020-07-02 发布于福建
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食品污染物监测中农残和重金属检测.ppt

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食品污染物风险监测中农残和重金属的检测 LCMS-MS和CPMS的应用及操作技术汪曙晖岛市疾病预防控制中心理化检验 018年4月9日主要内容 1、概述食品化学污染物风险监测项目及其检测技术 ·2、LC-MS-MS的原理、结构及特点 3、LCMS-MS在食品实验室农药残留检测项目中发挥的作用及实例 4、ICP-MS的原理、结构及特点 ·5、 ICPMS在食品实验室无机元素检测实际操作中需要注意的问题 2018年食品化学污染物风险监测项目0 元素类 ·农药残留 ·兽药及禁用药物非食用物质食品添加剂生产贮藏产生污染物 ·生物毒素 ·有机污染物 ·食品接触材料污染物气相色谱色谱液相色谱气相色谱一质谱 YGC-MS 相色语一串质语(GCMS/MS) 仪器检测技术淡相色一质语(LCMS 气相色谱或漩相色谱一无机元素形态分析电感耦合等离子体质谱联用重点监测项目 ·小麦粉、玉米粉等中的元素和真菌毒素的监测 ·蔬菜、水果和茶叶等中的元素和农药残留的监测