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食品营养与健康 缺铁性贫血案例 缺铁性贫血案例 案例描述：王某25岁，1年前无明显诱因头晕、乏力，家人发现其面色不如以前红润，但能照常上班，最近症状加重并伴有活动后心慌，到医院就诊。医生通过一些相关信息和体格检查，建议患者进行必要的实验室检查后确诊为缺铁性贫血，然后给予其膳食调整建议。 缺铁性贫血案例 请根据上述案例回答以下问题。 1．诊断患者缺铁性贫血的依据是什么? 2．根据判断结果和实验室检查情况应给出什么样的膳食建议? 参考答案 答：1．缺铁性贫血症状和体征(特征)的分析判断依据要点见下表。 2．膳食调整建议为选择富含铁的食物，如动物血，动物内脏，瘦肉、鱼、禽类等。 缺铁性贫血的判断要点 * * 血红蛋白浓度、血清白蛋白、血清运铁蛋白、血清甲状腺素结合前白蛋白等指标下降。Hb：男性<130g/L；女性<120 g/L 生化数据，临床检验 长期食物，特别是动物性食品摄入不足；喂养不当；节食和／或限制食物类别；食物选择不当和／或不良的膳食行为 食物／营养史 心慌、气促、头昏；畏寒、抵抗力下降；口唇、甲床；黏膜苍白；易疲劳；儿童发育迟缓、注意力不集中、认知能力障碍等 体检结果 吸收不良 其他代谢疾病或消化疾病 服用影响食欲或抑制铁吸收的药物 个人史 可能的诊断指标(必须包括一个或更多) 营养评价
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