食物营养成分于洪媚.pptVIP

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2020-07-02 发布于福建
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食物营养成分于洪媚.ppt

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第一节食物的营养成分《食物的营养成分》 1.说出人体需要的六大类营养成分物质的名称及其知识对人体的作用,举例说出六大营养成分物质的食物目标来源举例说明无机盐和维生素的来源和缺乏症能力 1。通过探究活动的实施,加深体验科学探究的一目标般过程,提高学生的探究能力情感认同人类的营养成分物质主要来自生物圈中的其他目标生物的观点。食物里有哪些营养物质? 蛋白质 1、参与构建细胞 2、为生命活动提供能量糖类三大营养物质脂肪维生素水无机盐膳食纤维第七营养素边看边想,我来交流: 讨论如下问题 1)蛋白质在人体内起到了什么作用?含量较多的食物有哪些? 2)脂肪对身体有什么作用?哪些食物含量较多? 3)每到第三、四节课的时候,有些同学就会感到饥饿疲劳学习效率降低,这是什么原因呢? 蛋白质作用: 1、构成人体组织细胞的基本物质 2、人体的生长发育、组织更新、生命活动的调节等都离不开蛋白质。氧化分解放出(1715千焦/克) 来源:瘦肉、鱼、蛋、奶、豆类已建议:儿童、青少年生长发育式导量的蛋白质