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（生物科技行业）生物化学 生物化学考试大纲 集美大学硕士研究生入学考试 《生物化学》考试大纲 壹、考试性质 硕士研究生生物化学入学考试是为所招收和生物化学有关专业硕士研究生 而实施的具有选拔功能的水平考试。要求学生比较系统地理解和掌握生物化学的 基本概念、基本理论、基本实验技术和计算方法，掌握生物大分子的结构、组成、 性质和功能以及分析分离方法，生物大分子在体内的代谢和调节，生物能的转化 和利用，生物信息分子的复制、转录、表达和调节等，理解各种生物大分子在代 谢过程的作用机理，灵活运用所学的生物化学知识从分子水平认识和解释生命过 程中所发生的现象，能综合运用所学的知识分析问题和解决问题。 二、考试形式和试卷结构 （壹）考试方式：闭卷，笔试 （二）考试时间：180 分钟 （三）题型及分值 1.填空题 30 分 2.选择题 20 分 3.是非题 10 分 4.名词解释 30 分 5.完成反应方程式 10 分 6.问答及计算题50 分 合计 150 分 三、参考书目 王镜岩,朱圣庚,徐长法主编. 《生物化学》（上、下册）（第三版）高等教育出版社2003. 四、考试内容及考试要求 1.蛋白质化学 考试内容  蛋白质的化学组成，20种氨基酸的三字母缩写符号  氨基酸的理化性质及化学反应  蛋白质分子的结构（壹级、二级、三级、四级结构的概念及形式）  蛋白质壹级结构测定的壹般步骤及肽链中氨基酸排列顺序的确定  蛋白质的理化性质及分离纯化和纯度鉴定的方法  蛋白质的变性作用  蛋白质结构和功能的关系 考试要求  理解氨基酸、肽的分类  掌握氨基酸和蛋白质的物理性质和化学性质  掌握蛋白质壹级结构的测定方法  理解氨基酸的通式和结构  理解蛋白质二级和三级结构的类型及特点，四级结构及亚基的概念  掌握肽键的特点  掌握蛋白质的变性作用  掌握蛋白质结构和功能的关系 2.核酸化学 考试内容  核酸的基本化学组成及分类  核苷酸的结构  DNA和RNA壹级结构的概念和二级结构特点；RNA的三级结构的特点  RNA的分类及各类RNA的生物学功能  核酸的主要理化特性  核酸的研究方法 考试要求  全面了解核酸的组成、结构、结构单位以及掌握核酸的性质  全面了解核苷酸组成、结构、结构单位以及掌握核苷酸的性质  掌握DNA的二级结构模型和核酸杂交技术及有关应用 3.糖类结构和功能 考试内容  糖的主要分类及其各自的代表  糖聚合物及其代表和它们的生物学功能 考试要求  掌握糖的概念及其分类  掌握糖类的元素组成、化学本质及生物学功用  理解变旋现象  掌握单糖、二糖、寡糖和多糖的结构和性质  掌握斐林氏法测定糖含量的原理 4.脂质和生物膜 考试内容  生物体内脂质的分类，其代表脂及各自特点  磷脂类、鞘脂类、固醇类化合物的结构特点及天然脂肪酸的特性；  生物膜的化学组成和结构，“流体镶嵌模型”的要点 考试要求  了解脂质的类别、功能  熟悉重要脂肪酸、重要磷脂的结构  掌握磷脂、鞘脂的通式以及脂肪酸的特性 5.酶学 考试内容  酶的作用特点  酶的作用机理  影响酶促反应的因素（含米氏方程的推导）  酶的提纯和活力测定的基本方法  熟悉酶的国际分类和命名  了解抗体酶、核酶和同工酶的基本概念和应用 考试要求  了解酶的概念  掌握酶活性调节的因素、酶的作用机制  了解酶的分离提纯基本方法  熟悉酶的国际分类（第壹级分类）  了解特殊酶，如溶菌酶、丝氨酸蛋白酶催化反应机制  掌握酶活力概念、米氏方程以及酶活力的测定方法  了解抗体酶、核酶和同工酶的基本概念 6.维生素和辅酶 考试内容  维生素的分类及性质  各