蔬菜种植业调查提纲及表.docVIP

蔬菜种植业调查提纲 1、产业状况 产业生命周期资料 ·行业销量变化（表1-1） 表1-1：蔬菜种植业历年销量变化 种 类 全国市场 北京市场 1997 1998 1999 2000 1997 1998 1999 2000 新鲜蔬菜 蔬菜加工制品 速冻类 保鲜类 脱水类 盐腌类 罐藏类 ·生产厂家数量变化（表1-2） 表1-2：蔬菜种植业历年生产厂家变化 种 类 全国市场 北京市场 1997 1998 1999 2000 1997 1998 1999 2000 新鲜蔬菜 蔬菜加工制品 速冻类 保鲜类 脱水类 盐腌类 罐藏类 ·生产能力利用程度（表1-3） 表1-3：蔬菜种植业主要厂家产能利用程度 厂家 产品种类 产能利用程度 1999 2000 山东寿光 ·产业集中度（表1-4） 表1-4：蔬菜种植业主要厂家市场占有率情况 厂家 产品种类 全国市场占有率 北京市场占有率 1999 2000 1999 2000 ·产业平均利润空间（表1-5） 表1-5：蔬菜种植业主要厂家盈利状况 厂家 产品种类 主要厂家盈利状况 1999 2000 行业平均利润 产品分析资料： ·主要产品种类变化（表1-6） ·各类产品销量变化（表1-6） ·各类产品特点及适用顾客群（表1-6） 种类 细类 主要顾客群 购买渠道 ·未来产品结构分析 主要竞争者情况 ·主要竞争者及其经营状况（表1-7） 表1-7：蔬菜种植业主要竞争者销售收入和利润变化情况 厂家 主要产品 销售收入 利润 1997 1998 1999 2000 1997 1998 1999 2000 ·基本情况：成立或进入中国市场时间、地理位置、资产、生产能力、职工人数（表1-8）。 表1-8：主要竞争者情况表 厂家 成立或进入中国市场时间 地理位置 资产总量 产能 职工人数 主要市场 竞争策略 ·市场分布（表1-8） ·发展战略和发展态势分析：根据近年发展态势分析，规模扩张、相关多元化经营或不相关多元化经营（表1-8） 潜在竞争者分析：可能进入的竞争者和进入的可能性。（表1-9） 表1-9：蔬菜种植业潜在竞争者分析 潜在竞争者 进入的可能性 进入后对竞争格局的影响 供应商情况 ·供应商的种类、数量（表1-10） 表1-10：蔬菜种植业供应商情况 种类 数量 特点 供应量所占比例 ·供应商与产业内企业的关系：本产业是否是供应商的主要顾客、供应商产品是否是本产业的主要投入品、供应商的转换成本、供应商是否可能前向整合、供应商是否存在规模经济、供应商的讨价还价能力（表1-10） 顾客分析（问卷调查及相关性分析） ·顾客的构成：按年龄、收入、学历 ·顾客的购买和消费方式分析 ·顾客对品牌、口味、包装、价格等方面的重视程度 政府政策（文字描述） ·国家政策 ·北京市政策 本企业战略资源分析： 本产业成功关键因素分析（通过价值链进行分析提炼（图1：产业价值链）） ·创造低成本优势的关键价值活动是什么（表1-24）？它所依赖的资源是什么？ 表24：价值链上各环节的成本比例和规模经济效果 环节 成本比重 规模经济性 增值能力 与其它产业的相关性 ·创造差异化竞争优势的关键价值活动环节是什么？它所依赖的资源是什么？ 本企业的能力分析（与产业领先者进行对比）： ·营销能力： 市场研究队伍的人数、学历、经验；（表1-11） 表1-11：本企业营销队伍状况 人员总数 学历 经验 高中 大专 本科 研究生 1年以下 1-3年 3-5年 5年以上 对市场做出研究和把握的能力（文字描述）； 市场研究与研发和生产的关系（文字描述）； 广告投入力度、覆盖面（表1-12）； 表1-12：本企业广告情况 广告投入 覆盖面 主要手段 1997 1998 1999 2000 2001 主要促销手段、投入量（表1-13） 表1-13：本企业促销情况 促销手段 使用范围 投入 收效 品牌认知度（表1-13-1） 表1-13-1：品牌认知度情况 品牌 消费者首选率 知晓率 ·销售能力： 市场覆盖面和增长速度，终端铺货率。（表1-14）； 表1-14：市场覆盖率 涉足市场 销售额 在销售额中所占比重 铺货率 1997 1998 1999 2000 1997 1998 1999 2000 经销商的数量、类别行为特点和地区分布，各类经销商在总体销售额中所占比重（表1-15）； 表1-15：本企业销售渠道状况 地区 经销商类别 数量 在销售额中所占比重 特点 工资政策及收效（文字描述） ·生产能力分析 生产设备，工人人数、学历、经验（表1-16），工资政策及收效（文字描述） 表1-16：本企业生产能力概况 生产线 生产员工 学历层次 经验 初中以下 高中 大专 本科 研究生 1年以下 1-3年 3-5年 5年以上 生产产品种类、数量、质量（