酒店菜单制作知识讲解.pptVIP

好再来饭店 1 4 3 2 凉菜类 烧炒类 主食类 热羹类 5 酒水茶点类 凉菜类 夫妻肺片 8元 叉烧肉 8元 盐水鸭 8元 口水鸡 8元 干切牛肉 8元 香油海带丝 5元 鲜辣松花蛋 5元 冰爽苦瓜 5元 凉拌黄瓜 5元 皮蛋豆腐 5元 烧炒菜类 椒盐茄子丁 　　 15元 板栗白菜 12元 红烧狮子头 45元 板栗焖仔鸡 45元 四川炒鸡球 18元 红烧羊肉 45元 菜远炒排骨 25元 黄金玉米 　　 12元 水煮牛肉 45元 木耳炒山药 12元 汤羹类 单击此处添加段落文字内容 单击此处添加段落文字内容 单击此处添加段落文字内容 海鲜酸辣汤 10元 清汤四宝 10元 芋头排骨汤 36元 热羹类 蟹肉粟米羹 36元 酸辣鱿鱼羹 　36元 玉米鸡浓汤 36元 蕃茄牛肉炒饭 15元/份 上汤水饺 40元/40个 鸳鸯馒头 24元/12个 扬州炒饭 12元/份 杂粮米饭 8元/碗 主食类 上汤龙虾捞面  40元 虾仁炒饭