奶牛场建筑与散栏饲养.pdfVIP

奶牛场建筑与散栏饲养 Ø地址选择 ü干燥、平坦、水电 ü交通、防疫、污染 Ø 防暑降温与保温 Ø简单、方便、经济 Ø符合牛体需要 Ø 易于管理 Ø饲养方式 （栓系饲养、散栏饲养） Ø挤奶方式 （机械挤奶与挤奶设备） Ø奶牛场污染物排放与处理 栓 系 牛 舍 栓 系 牛 舍 散 栏 牛 舍 散 栏 牛 舍 Ø散栏(Free stall Barn)饲养：是牛在不拴系、无颈枷、 无固定床位的牛舍(棚)中自由采食、自由饮水和自由 运动。 Ø这种将自由牛床饲养和挤奶厅统一挤奶相结合的奶牛 现代饲养工艺，又可称为开放式饲养或散养。 Ø更加符合奶牛的自然和生理需要, 使牛根据生理需要 全天候自由采食、自由运动。 Ø奶牛的饲养工艺由精粗分开饲喂向全混合日粮饲喂方 式转变，便于推行机械饲喂，提高劳动生产效率。 Ø挤奶方式由人工挤奶、管道式挤奶向挤奶厅挤奶转变， 做到了奶牛饲养区和挤奶区的完全分开，保证了牛奶 卫生质量，提高了挤奶效率。 Ø散栏式的饲养模式对整个牛场的设备和技术要求条 件较高，机械化程度高, 基础建设一次性投资较大。 Ø散栏饲养中牛群因为共用饲槽和水槽而使传染病传 播的机会增大。 Ø散栏饲养中奶牛的粪便排泄地点较分散，不像栓系 饲养大部分排放在粪沟里，对清粪和卫生打扫造成 了一定难度。 Ø不能对需要的牛只进行个别护理。 分群主要有下面三个原则： Ø 1、根据年龄：可以把牛群分为犊牛、育成牛、青年牛、泌乳 牛、干奶牛。 Ø 2、根据生产阶段：可以把泌乳牛分为泌乳初期、泌乳盛期、 泌乳中后期、干奶期的奶牛。 Ø 3、根据产奶量：对于饲养规模较大、管理更精细的牛场，母 牛分群前尚需做好产奶量的测定、体况评定等基础工作。据 产奶量可以把牛分为高产泌乳牛群和中低产泌乳牛群，便于 控制不同牛群TMR 日粮的营养水平。 上面对奶牛进行合理分群后仍需根据变化作出及时调整， 每群的大小应与牛舍结构、挤奶设备等相适应。 Ø 采用全混合日粮饲养技术 （total mixed ration,TMR）。 Ø TMR全混合日粮技术是指根据奶牛在泌乳阶段的营养需 要，把铡切成适当长度的粗饲料以及精料补充料和各种 添加剂，按照一定的比例进行充分混合而得到的一种营 养相对平衡的日粮，再由发料车发料，让散放牛群自由 采食的一种饲养方法。 Ø 作用：简化了日粮的配制程序；减少了工作人员的工作 量；延长了奶牛的采食时间；均衡的营养提高了饲料的 转化率，提高了奶品质量。 通风形式：可分为自然通风和机械通风两种形式。 Ø 自然通风主要依靠风压通风和热压通风的进行，设备 投资小，运行成本低。为提高自然通风效果，需要注 意牛舍跨度不宜过大；门窗及卷帘起闭自如、关闭严 密；牛舍朝向、进排气口的位置和舍内设施的布置等 方面的设计合理。 Ø机械通风也叫强制通风，主要依靠风机强制进行舍内 外空气交换的通风方式。按舍内气压的变化可分为正 压通风、负压通风、联合式通风三种方式。 Ø牛舍可以根据所处地区的实际情况选择合适的 通风形式，根本原则是对牛有利，为奶牛创造 适合的通风环境。 Ø另外可以通过卷帘等形式改善侧墙通风，冬季 保温，夏季凉爽。设置顶窗或屋顶通风系统， 利于污浊空气从牛舍顶部排出，起到通风排湿 的效果， 改善舍内空气质量。 一头成年母牛每天产新鲜牛粪约50～60kg，新鲜牛粪 （粪尿混 合物）含有12%～14%的固体物质，故对于规模化的散栏饲养奶 牛场，牛舍中的粪污必须及时清除，堆积在舍外的粪污也应及时 处理，以免污染环境，传播疾病。 散栏奶牛场粪污清除主要分为两个部分： Ø 1、粪污的收集：奶牛场内 （牛舍、运动场和奶牛走廊及挤奶 厅）粪污及废水的收集。 ü人工收集方式：主要通过人的手工劳动清理收集。 ü机械收集方式：采用各种类型的刮粪板和粪铲等，比如拖 拉机推进的刮粪板，机械式通道刮粪板，漏缝地板 ü水流冲洗方式：利用坡度和大的高速水流清洗饲喂通道和 卧床通道的粪便。 Ø2、粪污的处理方法 ü污水处理：①沉淀分离；②直接利用或经过生物