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黑龙江省元旦期间超市品类销售特点分析及预测
全国连锁店超市信息网办公室
(2008年 8月)
国连锁店超市信息网对 2008 年元旦期间(08.1 月份)超市品类销售情况进行了综合分
全
析,并对 2009 年元旦市场进行了预测,分析品类共 134 个,这些分析均基于全国连锁店
超市信息网网员超市的 POS 零售数据。
总体分析
重点分析的 134 个品类占超市总销售额的 72.59%,08.1 月份(以下简称本期)黑龙江超市总体销
售额比 07.12 月份降低7.56%。134 个品类中销售额最高的 10个品类依次为烹饪油,占比(即品类销
售额占超市全部商品销售额的比例)6.76%,液体奶(5.54%)、香烟(3.39%)、奶粉(2.87%)、酸奶
(2.74%)、熟肉制品(2.52%)、果蔬饮料(2.09%)、碳酸饮料(2.09%)、卫生巾(1.94%)、卫生纸(1.71%)。
前 10 个品类共占总销售额的 31.66%,占有率 1%以上的品类共 23 个,各品类销售额比例请见图 1。
品类 比例%
烹饪油
烹饪油 6.76 7%
液体奶 5.54
香烟 3.39 液体奶
6%
奶粉 2.87 其它
51% 香烟
酸奶 2.74 3%
熟肉制品 2.52
果蔬饮料 2.09 奶粉
碳酸饮料 2.09 3%酸奶
卫生巾 1.94 3%
卫生纸 1.71
方便面 1.68
熟肉制品
饼干 1.64 3%
膨化食品 1.57
速冻食品 1.53
果蔬饮料
洗发水 1.53 肉串肉丸
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